Arkestra

Name: Arkestra
Address: Etiler, Dilhayat Sk. No:28, 34337 Beşiktaş/İstanbul, Turquie, İstanbul, 34337, TR
Telephone: +90 212 970 72 73
Rating: 4.75

Etiler, Dilhayat Sk. No:28, 34337 Beşiktaş/İstanbul, Turquie

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#Tags souvent utilisés

#Restaurant #Ristorante #* #Chic #Michelin

Ce qu'en disent les utilisateurs

"With its Art Deco chandeliers, ivy-covered courtyard and caramel leather banquettes, Arkestra feels like a set out of a “Great Gatsby” remake. This remodeled 1960s villa in the posh Etiler neighborhood, on the European side, has a Michelin-starred restaurant, a bistro and a music lounge, all of which require reservations that can be made via its website. In the restaurant, Cenk Debensason, the chef, prepares delights like the katsu sando, a thick slice of rare steak nestled between pillowy Japanese-style milk bread, or a light stone bass, a fish served with cabbage and yuzu butter (meal for two, about 9,000 lira). After dinner, head to the Listening Room, a music lounge where D.J.s spin vinyl either from the house collection or their own. Palm-tree-printed wallpaper and a white-wood balcony lend the space a tropical feel. Drinks include inventive cocktails like the Mandarin, a light, citrusy concoction made with yogurt liqueur and vodka (780 lira). [nyt]"

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"Arkestra n’est pas seulement un restaurant mais aussi un bar ou la cuisine, la musique et l’ambiance se fusionnent pour créer une atmosphere hors du commun. Situé dans une ancienne villa du quartier d’Etiler, ce lieu est le théâtre d’une cuisine inventive centrée sur la cuisine européenne et enrichie par des influences globales. La configuration du restaurant comprend un espace de repas animé et un bar plus intime, offrant une diversité d’ambiances à explorer. Il a lui aussi gagné une étoile Michelin l’année derniere. Pensez là aussi à réserver car il peut avoir une longue liste d’attente. "

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"Clear tomato juice cocktail "

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"A scène setting spot French cuisine can rarely be described as fun, but chef Cenk Debensason toys with technique and fuses it with his own imaginative style and, as a result, the menu is a concise collection of bar classics made better, such as the bite-sized katsu sando. Once a fleeting trend, now an irresistible must-order, it’s made with panko fried beef, homemade shokupan and tonkatsu sauce. Tuna sashimi and steak tartare get similar treatment, while the pesto agnolotti with lemon mascarpone has become one of the open kitchen’s signature dishes. Set in a former residential villa built in the Sixties, this is an all-night destination – there are pre-dinner cocktails in sexy glassware at the chic, fuss-free bar followed by as many seasonal courses as you can squeeze in. Later, head upstairs to the Listening Room to peruse the vinyl records or have an al fresco aperitif in the courtyard. Key Information Average price per person $100 Dinner daily 6pm – 12am, closed Sundays 902129707273 Visit Arkestra's Website Location Dilhayat Sk, Istanbul, 34337"

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"Looks cool (sunny and Candice) "

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"Assez cher pour ce que c’est mais sympa "

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