Pinte Besson

Pinte Besson : le plus ancien restaurant de Lausanne

Fondée en 1780, la Pinte Besson est le plus ancien restaurant encore en activité à Lausanne, en Suisse. Son histoire riche en traditions en fait un lieu emblématique, reconnu comme l'une des dix plus vieilles pintes d'Europe. Ce restaurant, situé dans le quartier de la Rue de l'Ale, a su préserver son charme d'antan tout en proposant une cuisine authentique et locale. La famille Besson a su transmettre son savoir-faire de génération en génération, offrant aux visiteurs une immersion dans la tradition culinaire suisse.

Spécialisée dans la fondue au fromage, la Pinte Besson est réputée pour ses fondues traditionnelles, mais aussi pour ses autres spécialités comme la raclette, les röstis ou encore la viande avec frites maison. La qualité des produits et la convivialité du service en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine suisse authentique. Les plats sont préparés avec soin, dans un cadre qui reflète l’histoire et la culture locale, garantissant une expérience culinaire mémorable.

L’ambiance de la Pinte Besson évoque un vieux bistrot suisse avec un décor chaleureux et authentique. Les murs ornés de photos d’époque et le mobilier en bois créent une atmosphère conviviale et intime. C’est un lieu où l’on se sent comme chez soi, entouré de l’histoire et de la tradition culinaire suisse, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte des saveurs locales.