Osteria Pastella S.R.L.
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Osteria Pastella S.R.L. : restaurant italien à Florence

L'Osteria Pastella S.R.L., ouverte à Florence en 2018 par un chef passionné, s'est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Située via della Scala, dans le quartier historique, cette osteria propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et innovation, avec un accent particulier sur les pâtes artisanales et les plats à base de truffe. La convivialité et la passion pour la cuisine transparaissent dans chaque plat, faisant de cet établissement un lieu prisé des locaux comme des touristes en quête d'authenticité.


Spécialisée dans les pâtes faites maison, Osteria Pastella S.R.L. se distingue par ses recettes originales et ses techniques de préparation spectaculaires, notamment les pâtes flambées dans la meule de parmesan ou de Grana Padano. La carte met également en avant des spécialités comme le ragoût de sanglier, les raviolis au canard, et les tagliatelles à la truffe, souvent accompagnées d'un verre de vin italien. La qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal en font une référence pour les amateurs de cuisine italienne raffinée.


L'ambiance chaleureuse et le décor rustique de l'Osteria Pastella S.R.L. créent un cadre convivial et authentique. La salle, avec ses murs en pierre et ses tables en bois, invite à la détente, tandis que la cuisine à vue permet aux convives d'apprécier le spectacle de la préparation des pâtes. La terrasse micro permet de profiter d'une atmosphère cosy, idéale pour un repas en toute simplicité. Un lieu où l'on se sent comme chez soi, dans une ambiance typiquement italienne, entre tradition et modernité.


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1 905 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Ristorante #Pasta #Italian
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Pâtes fraîches, meule de parmesan, pâtes à la truffe sont une dinguerie paraît-il "

@mnlttlnm

"Muy bueno y mucha presentación…."

@dargueso

"Staat bekend om de cheese wheel pasta, wel van te voren reserveren!"

@robinbosman

"Pasta flambé nella forma di parmigiano"

@gaiettamarti

"Pasta flambeada en queso grana padano con trufa"

@keleborn

"Pâtes à la truffe dans la meule de parmesan ! "

@suzie.anstett_travel

"Reconnu Pâtes aux truffes "

@sachagoutorbe

"Un peu plus cher/fansouille"

@louise.aubertin1

"Duck ravioli: delicious Tagliatelle flambe: AMAZING "

@flyinlemon

"Bella atmosfera e fanno la cacio e pepe nella forma dj parmigiano! E pasta fatta a mano con cucina a vista"

@claudiopotenti

"pâtes faites maison et devant la vitrine. spot instagrammable est connu askip. il y a beaucoup de queue. peut être réserver avant d’y aller. "

@belaribm

"Pâtes à la truffe MERVEILLEUSES dan"

@athvlie

"tout était excellent! pâtes à la truffe ds la meule de fou furieux !! tiramisu pas mal du tout aussi "

@tessmenasce

"Lunch Truffle pasta made in cheese wheel in front of you "

@callie0989

"vista pubblicità da provare"

@gcastiello1

"pâte à la truffe dans roue de parmesan "

@yannick.colen

"Meilleures pâtes de Florence !!"

@jujuperrier

"pâtes truffe dans la meule askip ouf "

@lisahn_

"fancy. Très bonnes pâtes à la truffe, vraiment, et accompagnées d'un verre de champagne et d'un digestif. Réserver à l'avance et s'attendre à faire un peu la queue. "

@loumonnier

"Pates truffes meule parmesan"

@ocerec

"Ska ha bra Tryffelpasta som flamberas i en ost. Måste boka bord i förväg! "

@scuperwoman

"Truffle pasta cooked on parmigiana block in front of you "

@alexdavid47

"Les tagliatelles flambées dans la meule de fromage."

@annabelita

"pâte dans une meule de fromage"

@christopher.grison

"One of the most authentic Italian restaurants I’ve ever been to with a beautiful view of pasta making in the front. Highly recommend!"

@alxschultz

"Pasta tartufo nella forma del parmigiano"

@a.roshka

"Incroyable pâtes à la truffe dans la meule de parmesan "

@eve3599

"https://www.instagram.com/reel/C3fAauAt4Z3/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== TRUFFLE PASTA "

@dorondina579

"MEILLEURE RESTAURANT - PATES À LA TRUFFE DANS LA MEULE = EXCELLENTES"

@claire.thrd

"L’adresse recommandée a Florence et c’est largement mérité ! Les pâtes à la truffe passé dans la meule de parmesan… pouah pouah pouah… Pensez a réserver, ils sont très chargés c’est au millimètre niveau carnet de réservation !"

@antho63

"Restaurant de pâtes emblématique mais cher, il y a la queue le soir"

@oceane.jsp

"Pates dans la meule de parmesan a tomber ! En face vous avez la profumeria de santa maria novella. "

@lutinier.virginie

"Truffle cheese wheel pasta"

@janhviagarwal

"incroyable pâtes aux truffes dans meule de fromage flambé "

@Ginger

"À essayer Show autour du fromage flambé"

@jf.call

"Truffle pasta was divine Starter salad was fresh"

@hallieweichsel

"Famous for the truffle pasta made in the cheese wheel which is yum but so rich! Everything else there is 10/10 so recommended just splitting the cheesy pasta. Always has a line unless you get there when it opens or just make a reservation "

@cmlobb

"Tagliatelle al tartufo mantecate nella forma di Grana Padano 27€ Instagram"

@ludoflq

"Bon mais très très cher pour la quantité "

@melody.ben

"Most amazing truffled pasta ❤️"

@beamacsan

"des pâtes directement dans le fromage fondu !"

@marcus37

"ristorante top con forma di formaggio in cui ti mettono la pasta "

@cecimori

"pasta wow dentro la forma di formaggio "

@benedetta.allocca11

"Pâtes dans une meule de fromage "

@evadrz

"Pates a la poutargue, pâtes aux truffes excellentes antipasti, prosseco et limoncello offerts penser à réserver +++ ou venir 30'-1h à l'avance"

@xiaoyulan

"Best pasta place in the world !"

@blackchocos

"Excellentes tagliatelles à la truffe flambées dans du parmesan "

@cambenguerbi

"Pâte à la truffe flambee dans grana padano"

@madjohn

"Service super, gros 💛 pour les pâtes au truffes (mais prix assez élevé) "

@celinepajpaj

"Vu sur Instagram comme les meilleures pâtes à la truffe "

@marine.lafitau

"Pâtes dans la meule de parmesan avec truffe 😍"

@thelordquentin

"Flambé tagliatelle with fresh truffle must be tried. "

@christina10

"Pâtes dans la meule (pâtes truffe)"

@lauriine

"Meilleures pâtes à la truffe et grana padano"

@athalia

"super restaurant.il est souhaitable de réserver 24/48 a l’avance. Au risque de trouver . restaurant complet "

@jeanjinet83200

"Pasta prepared in a cheese wheel"

@cgaraud52

"Resto de pâtes (dans la meule de parmesan), recommandé aussi par Florence travel https://www.instagram.com/reel/CvbxBJyIWNl/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@delcont.florian

"pintón la pasta con trufa en grana padano"

@lyndamer

"Recomendación: «Tagliatelle al Tartufo In Crosta di Grana Padano»."

@carapato

"pasta nella forma di formaggio con tartufo 😍"

@iamandreabetta

"Pâte aux truffes avec une jolie présentation. Attention : ça semble être un attrape-touriste"

@davidjia

"cacio e pepe fatta nella forma del pecorino "

@ilaria.igliozzi.2

"Pâtes à la truffe dans la crème de parmesan 🤤"

@mayate_in_paris

"The restaurant is called: Osteria Pastella The dish: In Italian: Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano. In English: Tagliatelle with fresh truffle in Grana Padano cheese."

@leilasalhi.83

"Pasta nella forma di Grana"

@vanessaincerti

"La pasta nella forma di formaggio "

@vittoriacremasco

"Tagliatelle forma grana e tartufo "

@giuliadiana

"Pasta cheese wheel - Tagliatelle with Black truffle or aged and salted mullet roe both tossed in Grana Padano cheese wheel. "

@eseckinger

"Pâtes cuisinées sur une meule de parmesan flambée à l'huile de truffe bordel"

@sixtine.lefranc

"Pâtes au fromage flambé et à la truffe..."

@pierrotlerigolo

"Les meilleures pâtes de ma vie, rien de plus à dire un indispensable à tester"

@charlotement

"Tester les pâtes à la truffe dans la meule de parmesan et le tiramisu, délicieux ! "

@serena

"j'ai goûté leurs tagliatelle à la truffe flambées devant nous en salle, un délice. un conseil :réserver "

@magali33140

"Restaurant pates dans la meule de parmesan"

@soliine

"Ordinare tagliatelle tartufo con parmigiano "

@valezaffa

"Cheese wheel truffle pasta 🤤 "

@joliedoherty

"Tagliatelle al tartufo in crosta di grana padano "

@beatricepinna

"Da prendere tagliatelle al tartufo con parmigiano reggiano "

@sofial97

"Great well hidden restaurant opposite Santa Maria Novella shop. Fantastic service. May be slightly touristy now. Tagliatelle with truffle made in a wheel of Gran Padano. Unreal Chianti clasico "

@roryspensley93

"Excellent repas autour des pâtes faites maison! Accueil sérieux et efficace Attention réservation obligatoire "

@cebulabois

"Pâtes fraîches en face du musée Parfum "

@marie_guich

"Meilleures pâtes de ma vie ! Prendre les tagliatelles fumées à la truffe."

@marie_auberger

"Tagliatelles dans la meule Lucie passion glucides "

@noreen_blld

"pâtes cuites dans un gros fromage"

@micagic

"Restaurant chic - à tester les pasta dans la meule de fromage "

@where.canieat

"Big cheese truffle wheel!! And amazing tortellini "

@jennadovas

"Pâte truffes roue de fromage"

@greg.hank

"Meilleure pâte fraîche de ma vie"

@charliedlf

"Pâtes à la truffe dans la meule de parmesan"

@emmanuelle.j

"incroyable pâtes ça sent la truffe dès l'entrée ! vous pouvez choisir presque toutes les recettes de pâtes, en précisant sans gluten 🤩"

@lau_pee

"Pâtes à la truffes incroyables !!! "

@lea.quarez

"Restaurant de pâtes fraîches. Possibilité d’avoir des pâtes à la truffe flambées dans la meule de parmesan. Cadre sympa mais prix élevé (~30/35€ les pâtes flambées de mémoire)"

@emilie.foucher1995

"Restaurant de pâtes fraîches (démonstration en vitrine du restaurant). Show cooking devant la table (serveuse qui amène directement la meule de parmesan pour faire flamber les pâtes à l’intérieur), mais goût peu marqué (pâtes quand même réussies). Prix très chers (plus de 25 euros le plat de pâtes flambées dans la meule). Conclusion : intéressant pour le show, mais loin d être exceptionnel niveau goût. A tester pour les pâtes fraîches si on aime le spectacle et qu on a de l’argent à dépenser pour ça. "

@matthmatt

"Meilleures pâtes et service excellent"

@younesbo

"Très bonnes pâtes. Prendre celle avec la meule de parmesan. Penser à réserver"

@laurene.fevre

"le champagne offert à 11h du mat excellent "

@vcthre

"Pâtes dans la tomme de parmesan "

@lucie.dalcant

"pour les meilleures tagliatelles dans la meule ou les meilleures pâtes de ma vie tout court + tiramisu déconstruit "

@rakla

"les pâtes aux truffes dans la meule sont délicieuses !! Prosseco et limoncello offert 🤩"

@leclerc_noemie

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