Trattoria Rosmarino

Trattoria Rosmarino : Saveurs italiennes à Genova

Fondée en 2024 par une équipe passionnée, la Trattoria Rosmarino est située au cœur de Genova, dans la rue Salita del Fondaco, dans le quartier animé près de Piazza De Ferrari. Ce ristorante italien s'inscrit dans la tradition des trattorias liguriennes, offrant une cuisine authentique et généreuse. Depuis son ouverture, il a su séduire locaux et touristes grâce à ses plats savoureux et sa convivialité. La passion pour la cuisine italienne, notamment la cuisine ligurienne, anime chaque aspect de cet établissement, qui valorise les produits frais et locaux.

La Trattoria Rosmarino se distingue par ses spécialités telles que les trofie al pesto, les ravioli de borragine, ou encore le baccalà alla brandacujun. Son menu met en avant des plats traditionnels, revisités avec soin, et une carte de vins bien fournie à prix abordables. La qualité des ingrédients et le respect des recettes ancestrales font la renommée de ce restaurant, qui privilégie la cuisine slow food et le terroir ligurien. Un véritable havre pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

L'ambiance de la Trattoria Rosmarino reflète son identité : un décor bistrot élégant, avec un style moderne et une touche chaleureuse. La décoration intérieure, sobre et raffinée, invite à la détente, tandis que la terrasse face à la place principale de Gênes offre un cadre idéal pour profiter d’un repas en plein air. La convivialité du personnel et le cadre authentique participent à une expérience culinaire agréable, dans un lieu où la tradition italienne est à l'honneur, pour un moment de partage et de plaisir gustatif.