Moelleuses et Persillées

Moelleuses et Persillées : Restaurant de Viande à Bordeaux

Situé au 65 Quai des Chartrons dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, Moelleuses et Persillées a été ouvert pour offrir une expérience culinaire centrée sur la viande de qualité. Fondé par des passionnés de la gastronomie carnée, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de viandes maturées et de bœuf de Kobe. Depuis ses débuts, il met un point d’honneur à sélectionner les meilleures races à viandes et à affiner chaque pièce sur place, garantissant une tendreté et une saveur incomparables.

Ce restaurant de viande propose une large gamme de spécialités, notamment des côtes de bœuf, des entrecôtes, ainsi que des plats à base de viande maturée. La carte est complétée par une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, offrant une expérience gustative harmonieuse. La terrasse permet de profiter du cadre bordelais tout en dégustant ces délices carnés, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

L’ambiance de Moelleuses et Persillées reflète l’élégance et la tradition, avec un décor sobre et raffiné qui met en valeur la qualité des produits. L’atmosphère est à la fois authentique et accueillante, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille. La décoration allie modernité et touches classiques, créant un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise, entouré d’un univers dédié à la viande d’exception.