Ambar

Ambar, restaurant balkan à Washington DC avec brunch et bar

Ambar, situé au 523 8th St SE dans le quartier de Washington, DC, a été ouvert en 2015 par une équipe passionnée par la cuisine des Balkans. Depuis son ouverture, ce restaurant s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de food authentique et de convivialité, proposant un concept unique de buffet à volonté. Son ambiance chaleureuse et son décor rustique, avec un grand mur en bois et un bar spacieux, créent un cadre idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille.

Spécialisé dans la cuisine balkanique, Ambar se distingue par ses options de brunch, ses petites assiettes à partager, et ses plats revisités tout en conservant les saveurs traditionnelles. Le restaurant propose également un bar avec des boissons variées, dont des options à volonté pour le brunch ou le dîner, ainsi que des tapas et des mezzés qui ravissent les papilles. La qualité des plats, comme le slow roasted lamb ou le cevapi, fait la renommée de l’établissement, apprécié pour ses prix raisonnables et ses portions généreuses.

L’ambiance d’Ambar est à la fois décontractée et authentique, avec un décor rustique et une atmosphère conviviale. Le lieu est parfait pour profiter d’un brunch gourmand ou d’un dîner dans une ambiance chaleureuse, où la convivialité et la bonne nourriture sont à l’honneur. La décoration, mêlant éléments en bois et bibelots, contribue à créer un cadre accueillant et typique des Balkans, idéal pour une expérience culinaire authentique.