Kinship, restaurant étoilé Michelin à Washington DC
Fondé en 2017, Kinship est un restaurant étoilé Michelin situé au 1015 7th St NW, dans le quartier de Washington, DC. Créé par le chef de renom, il s’est rapidement imposé comme une référence en matière de fine dining, alliant tradition européenne et créativité culinaire. Depuis son ouverture, Kinship a su séduire une clientèle exigeante en proposant une expérience gastronomique unique, reconnue par la presse et les guides culinaires.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le canard, le poisson halibut ou encore le foie gras, préparés avec soin et finesse. La carte met en avant des plats de haute gastronomie, notamment le poulet, la soupe d’aubergines rôties ou encore le poisson rouge. La qualité du service et la sélection de vins complètent cette expérience culinaire d’exception, faisant de Kinship une adresse incontournable pour les amateurs de food et de gastronomie étoilée.
L’ambiance de Kinship reflète un décor élégant et contemporain, mêlant sobriété et confort. La décoration soignée, avec des matériaux nobles et une atmosphère chaleureuse, invite à la dégustation dans un cadre sophistiqué. Que ce soit au bar ou en salle, l’atmosphère reste conviviale et raffinée, idéale pour savourer une cuisine de haut niveau dans un environnement apaisant et inspirant.
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"9/10 Great service and food Veal 9/10"
@ryankoch22
"try the Poached cod (29) Halibut (for the table: 70) Eastern shore bbq (for the table: 78) Duck breast (30) Duck foie gros (30) Glazed pork belly (27) Frog hollow apricots dessert (14) Blueberries n cream dessert (13)"
@anniebandler
"1 Michelin star 2024 Couple chefs Eric Ziebold & Celia Laurent Vege. 4c. $60, otherwise c.$50 pp Kinship is a prominent fixture thanks to Chef Eric Ziebold and wife/partner Célia Laurent's inspired cuisine. They have earned a devoted following who gladly dress to dine here. In addition to Métier downstairs, the space comprises a fireplace-warmed lounge, lively bar and minimalist-chic dining room. The à la carte isn't just a litany of offerings; it's a peek inside Chef Ziebold's heart and mind. Pick and choose from the different categories to create a bespoke tasting menu that could include a thrilling tempura-fried soft-shell crab in a spiced tomato broth, or a roast chicken worth every moment of its 75-minute preparation. Don't miss dessert, like the passion fruit tart with ginger-lime sorbet or chocolate ganache tart with Madras curry ice cream."
@nchavotier
"Caviar potato chips, brittle with coffee, Eric Ziebold of City Zen"
@dmv_restaurant_queen