Charles Pan Fried Chicken

Charles Pan Fried Chicken : Authentique fried chicken à Harlem

Fondé en 1965 par Charles, né dans une plantation du Sud, Charles Pan Fried Chicken est une institution de Harlem, à New York. Depuis ses débuts, ce restaurant est reconnu pour son fried chicken croustillant et savoureux, véritable symbole de la soul food américaine. Son histoire est profondément liée à la tradition du sud des États-Unis, offrant une expérience culinaire authentique aux amateurs de street food et de cuisine ristorante.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le pan-fried chicken, accompagné de plats emblématiques comme les collard greens, la patate douce ou le cornbread. La carte propose également des sides classiques, des desserts maison comme le banana pudding ou le peach cobbler, et des boissons typiques comme le sweet tea. Son ambiance chaleureuse et décontractée, avec une décoration simple et un esprit de communauté, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de soul food et de fried chicken authentique.

Situé au 340 W 145th St dans le quartier de Hamilton Heights, ce restaurant offre une atmosphère conviviale, mêlant musique soulful et décor cosy. L’endroit privilégie le service au comptoir, avec une ambiance familiale et un cadre idéal pour un repas rapide ou à emporter. Son ambiance chaleureuse et son authenticité en font une étape incontournable pour découvrir la véritable street food new-yorkaise.