Sarl Flair : Restaurant bistronomique franco-japonais à Lyon
Fondé en 2024 par le chef japonais Hiroyuki Watanabe, Sarl Flair s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable dans le 2ème arrondissement de Lyon. Situé dans la rue de la Charité, ce restaurant bistronomique mêle habilement les influences françaises et japonaises pour offrir une expérience culinaire unique. Depuis son ouverture, il séduit les amateurs de cuisine fusion avec ses plats recherchés et ses saveurs authentiques, alliant finesse et créativité.
Sarl Flair se distingue par ses spécialités de cuisine fusion franco-japonaise, proposant un menu varié avec des options bistronomiques à prix abordables. La carte met en avant des plats innovants, élaborés avec des produits frais et de qualité, pour satisfaire les palais les plus exigeants. Le chef japonais, fort d’une expérience chez Tete d’Oie, réinterprète avec finesse les grands classiques français en y apportant une touche asiatique, notamment japonaise, pour un résultat aussi élégant que délicieux.
L’ambiance du restaurant est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor soigné qui invite à la détente. La salle, récemment rénovée, offre un cadre cosy et moderne, idéal pour un dîner entre amis, un rendez-vous romantique ou un repas d’affaires. La décoration allie touches asiatiques et éléments français, créant une atmosphère raffinée mais conviviale, propice à une expérience culinaire mémorable.
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"bistronomique franco japonais"
@morel_camille
"Recommande maxime et Mathilde"
@mathieurialld69
"Dîner de Saint Valentin magique ! Tout était très bon !"
@romy.dh
"Bonne cuisine fusion asiatique"
@liloupss
"Avec Paul Superbe Rapport qualité prix dingue Vin pas si cher et bons Très fin"
@albos
"Unisce cucina francese e giapponese . Fonte: conoscounposto"
@fpapetti20
"fusion française et japonaise"
@agathe.srt
"Bistronomique Menu midi pas cher Fusion franco jap"
@lauresgd
"Une cuisine recherchée avec de bonnes saveurs. Instant de plaisir de l’entrée au dessert"
@dgoujon
"parfait pour un petit date"
@lealamontagne
"Nourriture excellente type sémi gastro! Influence japonnaise! Très bon rapport qualité prix! Restaurant préfère!"
@estelle.mreau
"resto fusion franco jap. tres bne adresse"
@cedric.mpn
"Top ! Franco-asiatique Salle refaite "
@noemie.bigot08
"Cuisine novatrice en mode bistronomique ++ pour un prix entrée plat et dessert a 26 € le midi. "
@chrick0374
"Restaurant bistronomique qui mélange les saveurs française et japonaise. Le chef qui est japonnais a travaillé plusieurs années chez Tete d’oie. Testé à l’occasion de l’anniversaire de mon chéri, c’est une tuerie 😁"
@crazykelly
"Recommandé par Amy Fusion franco-japonaise"
@pierrefau
"adresse bistronomique française aux touches japonaises"
@gette
"Rppp Top 10 meilleur 69002"
@ggravot3540
"Menu entrée plat dessert 26 euros de grande qualite !! "
@swan.savignac
"Cuisine française aux inspirations asiatiques"
@laure.antoniotti
"Restaurant bistronomique avec terrasse"
@aurelpier
"Le flair Menu soir : 35€ Cam : Deux amuse-bouches ouvrent le menu et donnent le ton ! Cuisine très raffinée, aux notes asiatiques. Fab : déçu - même à 25€ on y retourne pas ;-)"
@selebran.fabien
"au top! très bon et service très soigné."
@blandine.fillon
"Bistronomiqie franco-jainais"
@diane_roussillon
"restau bistronomique fusion japonais "
@cami1998
"Belle petite bistronomie 26 amuse bouche entrée plat dessert le midi"
@bapton
"On a bien mangé, des amuses bouches intéressants, globalement très bon. La fusion avec la cuisine japonaise assez peu ressentie "
@erwanmorel
"Cuisine fusion asiatique français super bon askip"
@chloeicha
"Très belle adresse, rien à redire, le service, les plats, tout était excellent "
@h.garcia
"La cuisine fusion franco-japonaise ❤️"
@aya_rg
"Belle adresse, plein d inventivité Tres bon repas "
@vincentmoineau
"Super nouvelle adresse sur Lyon 2 Belle carte et superbes saveurs. Tres large choix de vins très abordables."
@aquariotter
"Cuisine fusion tres sympa "
@gervaiseaufruit
"Restaurant bistronomique cuisine raffinée franco japonaise Excellent commentaire (note 4,8) Formule déjeuner 25€ Menu du soir 38€"
@laurine_thomas
"fusion cuisine française et japonaise"
@valentine.gaudry
"Restaurant préféré de lyon Meilleur rapport qualité prix Explosion de saveurs ! ❤️ "
@raissa.dlv
"franco japonais, recommandé par sophiane "
@romleprince
"Bistronomique japonais/français "
@nenousmarionpas
"Christian Têtedoie a lancé son ex-lieutenant Hiroyuki Watanabe dans la reprise de cet ancien café revu en table gourmande tendance. Ce Nippon tout bon, formé chez Mikuni à Tokyo, en Suisse à l’Auberge du Soleil de Bursins, et au Tokyo/Montana/Express de Neufchâtel, sans omettre JYS à Colmar et les Bouquinistes de Guy Savoy à Paris, joue la cuisine fine, précise, au goût du jour, revoyant le produit européen à l’aune de la rigueur nippone. La bavaroise de poivron rouge avec sa chair de tourteau et son émulsion au yuzu, comme le compressé de volaille à la japonaise sauce tartare, comme le lieu noir poêlé aux couteaux avec son émulsion de coquillages tomatée au poivre de Sichuan sont d’une vraie finesse. Au chapitre des dessert, Paris-Brest praliné au sésame et pêche poché ou nougat glacé aux fruits secs et gingembre sont à se pourlécher. Le Flair 84, rue de la Charité 69002 Lyon Tél. 04 72 56 06 31 Menus : 18 (déj.), 28, 42 € Site: www.restaurantflair.com"
@gdelusigny
"Restaurant bistronomique à la cuisine traditionnelle française mais revisitée à la sauce japonaise. Service nickel, j'y retournerais avec plaisir ! EPD le midi à 26€ EPD le soir à 41€ Dernier test : été 2023"
@macvalleix
"Franco - japonais bistronomique super bien noté ça a l'air délicieux un peu cher "
@dufouriris
"plats Français revisité avec une touche Japonaise "
@tania_blonde15
"Restaurant bistronomique avec petite terrasse "
@natachakeledjian
"coup de coeur ! original et accessible en prix ! "
@solis
"cuisine raffinée à Perrache "
@magicol
"EDP 25e Ouvert midi seulement "
@orlybouguet
"4,8/5 sur 900 avis. Semi gastro fusion Franco-japonais. Très accessible. Menu à 23€ le midi (entrée, plat, dessert) et le soir à 32€ avec plus de choix et des amuses bouches en plus. "
@camfou
"cuisine franco japonaise +++"
@corentin.bonnet
"Super rapport qualité prix"
@lea_barbery
"Locale fusion tra cucina francese e giapponese"
@kiki.calz
"Cuisine fusion franco-asiatique"
@pirana
"Très très bon restaurant fusion français japonais "
@laureline.prch
"Un mélange sublime de cuisine franco-japonaise, un régal. Wonderful place to taste french-japanese cook."
@hamtary
"À tester si jamais je vais dans cette ville maudite un jour."
@mnnlx
"Service top, plats recherchés et assez fins"
@aimce
"Menu 35€ cuisine bonne mais cadre pas très sympa "
@manon.camuzet
"recommandé par chau, français avec inspiration jap"
@pmarrec
"cuisine franco japonaise raffinée le midi menu avec 2 choix possibles. excellent rapport qualité prix "
@stephanie.rubella
"Recommandé par Samuel, à tester"
@christophe_vautey
"Gastronomique recommandé par dom"
@quentin.tavernier.pro
"Bon et travaillé, EPD midi 25€"
@manu225
"Consigliato da CUP, cucina tra giappo e francese, menu 35€"
@anna_pedretty
"Fusion franco-japonaise ? Super rapport qualité prix"
@etiennevilledieu
"Une fabuleuse expérience ! Le menu est à prix accessible pour des produits de qualité. Une belle surprise de l'amuse bouche au dessert avec beaucoup d'originalité. L'un des meilleurs restaurants dans cette gamme de prix si ce n'est le meilleur. "
@stephanieso02
"Top 10 des meilleurs resto du 2ème selon CityCrunch. Cuisine fusion. Conseillé par PH"
@zelmire
"Fait plusieurs fois avec les copines, inspiration japonaise! Toujours un régal! "
@mau.heno
"Très bon. Semi-gastro (accord mets-vins) Cuisine fusion France / Jap 4/5"
@math.92
"Vraiment bon ! Rapport qualité-prix top pour le menu du midi Cuisine franco japonaise "
@aaudreybrb
"Incroyable ! Ils changent régulièrement leurs plats. Si vous aimez la cuisine japonaise et française vous allez être comblé !"
@josephine.bblanc
"Franco japonais. Bistronomique "
@evenementsdenous
"visité un samedi midi bon mais sans + / rien d'extra / goûts conventionnels assez déçu par rapport aux commentaires et recommandation que j'avais eu dommage"
@clement.niere
"Menu 35€ entree plat dessert au top rapport qualité prix 👌🏼"
@guillome11
"Menu à 35€ entrée/plat/dessert. Chef asiatique qui revisite la cuisine française. Bonne carte des vins. Super bon ! "
@florian.letallec
"Gastro fusion franco-japonais "
@bribes_de_japon_en_france
"Réserver via The Fork pour des réductions "
@gregouille
"Prix €€ Très bon resto à tendance franco/japonaise"
@alexandre.gourdin
"Très bon resto fusion franco-japonais, testé et approuvé le 26/6/21"
@jeandra
"Service très rapide et agréable, coût délicieux !"
@zhangxinyuanfrance
"Un de mes restaurant bistronomique préféré. Service chaleureux et professionnel. Une super expérience pour un prix mini. Le menu unique du midi change toutes les semaines. "
@terence.gil
"Cuisine originale et savoureuse, les mets sont fins. "
@diane.vanliempt
"mar-sam 22€ midi, 35€ soir"
@maelys.g
"Cuisine fusion. Chef japonais "
@janemercier23
"Restaurant super accueillant une cuisine haute gamme service irréprochable "
@cjorganiste
"reco Julie - Bistronomique +++, très bon ! Franco Japonais"
@comecavillot99