Risotteria dai C'andema

Risotteria dai C'andema à Parma : un ristorante de référence

Fondé en 2010 par la famille C'andema, le Risotteria dai C'andema est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de risotto à Parma. Situé dans la rue Via Giuseppe Zanardelli, dans le quartier central, ce ristorante propose une cuisine italienne authentique, avec une spécialité évidente : le risotto. Les clients apprécient la qualité des plats, notamment les options sans gluten et les créations innovantes comme la bomba di riso avec gambas au curry, qui font la renommée de l'établissement.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses risottos variés, ses prix abordables entre 10 et 14 euros, et son ambiance chaleureuse. La carte offre aussi des options végétariennes, ce qui séduit une clientèle diverse. La cuisine est préparée avec des ingrédients frais, et le personnel, bien que parfois critiqué, s'efforce de satisfaire chaque visiteur. La réputation du lieu repose aussi sur la qualité de ses risottos spectaculaires et la possibilité de goûter à des plats sans gluten.

L'atmosphère du Risotteria dai C'andema reflète l'authenticité italienne, avec un décor simple mais accueillant. La décoration évoque un style traditionnel, créant un cadre convivial pour une cena entre amis ou en famille. La proximité avec le centre-ville de Parma en fait une étape idéale pour découvrir la gastronomie locale dans un environnement chaleureux et authentique.