Sleepy Bear Coffee

Sleepy Bear Coffee : le café de spécialité à Lausanne

Fondé en 2023 par des passionnés de café, Sleepy Bear Coffee est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de coffee à Lausanne. Situé rue du Simplon dans le quartier 1006, ce restaurant et coffee shop se distingue par son engagement envers la qualité et la transparence dans la préparation de ses cafés. Les baristas maîtrisent l’art du café de spécialité, proposant des boissons telles que le Nitro Coffee ou le Cortado, ainsi qu’un brunch servi dès 10h30 le weekend. La philosophie du lieu repose sur la science derrière chaque tasse, offrant une expérience authentique et éducative aux clients. La convivialité et la passion pour le café de qualité font de Sleepy Bear un endroit unique pour découvrir ou redécouvrir le plaisir d’un bon café.

Le lieu se démarque par ses spécialités, notamment ses cafés artisanaux 100% maison, ses pastries maison, et ses formules brunch. La carte propose également des boissons originales comme le matcha ou le chaï latte, appréciées pour leur saveur et leur côté réconfortant. La décoration est à la fois chaleureuse et intime, avec un éclairage tamisé, créant une atmosphère relaxante idéale pour une pause café ou un travail en toute tranquillité. La petite taille du coffee shop contribue à une ambiance cosy et authentique, où chaque visite devient un moment privilégié. Sleepy Bear Coffee incarne la passion du café dans un cadre accueillant, parfait pour les amateurs en quête d’un lieu de qualité à Lausanne.