Izakaya

Izakaya Amsterdam : Restaurant japonais et sushi créatif

Fondé en 2022 par le chef Hariprasad Shetty, Izakaya Asian Kitchen & Bar s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise à Amsterdam. Situé au 2-6 Albert Cuypstraat, dans le quartier animé de De Pijp, ce restaurant propose une expérience culinaire unique mêlant tradition nippone et influences sud-américaines. Depuis son ouverture, Izakaya a su séduire une clientèle locale et touristique grâce à ses plats innovants tels que le ceviche de daurade, le poulpe grillé ou encore le homard au wasabi, tout en proposant un large choix de sushi de qualité. La créativité du chef et la qualité des ingrédients en font une adresse prisée pour les amateurs de cuisine asian fusion. Le restaurant se distingue également par ses tempuras croustillantes et ses cocktails originaux, parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner d'affaires. L'ambiance y est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor soigné qui mêle design contemporain et touches asiatiques, créant un cadre idéal pour profiter d’un moment convivial. La musique, souvent un peu forte, contribue à l’atmosphère trendy et dynamique du lieu, faisant d’Izakaya une étape incontournable dans la scène food d’Amsterdam.