Restaurant Nicolas Carro

Restaurant Nicolas Carro : Gastronomie étoilée à Carantec

Le restaurant Nicolas Carro, situé au 20 Rue du Kelenn dans le quartier de Carantec, a ouvert ses portes en 2021 sous la direction du chef émérite Nicolas Carro. Originaire de Loudéac, il a fait ses preuves dans la gastronomie française, notamment à La Table d'Olivier Nasti, avant de revenir dans sa région natale pour prendre les rênes de cette maison emblématique du Finistère. Son parcours et sa passion pour la cuisine locale en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée.

Ce restaurant gastronomique se distingue par sa capacité à sublimer les produits bretons, qu'ils soient issus de la mer ou de la terre. La carte met à l'honneur crustacés, poissons de petite pêche, légumes frais, ainsi que des viandes comme la pintade ou l'agneau des Monts d'Arrée. La finesse des plats, la rigueur dans les cuissons et l'harmonie des saveurs en font une expérience culinaire unique, récompensée par une étoile Michelin en 2025. Le menu du midi, à partir de 35€, permet de découvrir cette cuisine d'exception à un prix abordable.

L'ambiance du restaurant Nicolas Carro est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor qui met en valeur la vue spectaculaire sur la baie de Morlaix. L'atmosphère y est calme, raffinée, idéale pour une dégustation en toute tranquillité. La décoration mêle sobriété et touches bretonnes, créant un cadre propice à la découverte gustative et à la détente, dans un lieu où l'on se sent immédiatement à l'aise pour apprécier la finesse de la cuisine proposée.