Sakagura

Sakagura : Restaurant japonais caché à New York

Fondé en 2000 par des passionnés de cuisine japonaise, Sakagura est un restaurant japonais situé au 211 E 43rd St, dans le quartier de Midtown à New York. Accessible après avoir passé un gardien dans un immeuble de bureau, il offre une expérience culinaire unique dans un cadre discret et mystérieux. Depuis ses débuts, ce lieu est devenu une référence pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment pour ses sushis, sashimis et ses plats traditionnels japonais, ainsi que pour sa large sélection de sakés de qualité. La réputation de Sakagura repose sur la fraîcheur exceptionnelle de ses poissons et la finesse de ses préparations, appréciées par une clientèle locale et internationale en quête d’authenticité.

Le restaurant se distingue par son ambiance de speakeasy, avec un décor épuré et zen, évoquant une véritable auberge japonaise. L’atmosphère intime et chaleureuse invite à la détente, dans un espace souterrain soigneusement aménagé pour rappeler l’esthétique japonaise traditionnelle. La décoration minimaliste, combinée à une lumière douce, crée un cadre propice à la dégustation et à la découverte des saveurs authentiques. Sakagura est une adresse secrète qui séduit autant par sa cuisine que par son ambiance discrète et raffinée, idéale pour une immersion dans la culture japonaise à New York.