Le Bistrot d'à Côté

Le Bistrot d'à Côté : restaurant bistronomique à Clermont-Ferrand

Le Bistrot d'à Côté, ouvert en 2019 par le chef Ludovic Raymond, est situé au 24 Rue des Gras, dans le quartier piétonnier de Clermont-Ferrand. Depuis ses débuts, ce restaurant s'est rapidement distingué par sa cuisine française maison, alliant tradition et créativité, et a reçu le label Bib Michelin, témoignant de sa qualité. La réputation de l'établissement repose notamment sur ses formules midi abordables, ses plats de saison et ses produits issus de l'agriculture française, offrant un excellent rapport qualité-prix dans un cadre cosy et moderne.

Ce restaurant bistronomique propose une carte courte, renouvelée chaque mois, mettant en avant des saveurs subtiles et des produits frais. Les menus à 33 ou 41 euros, ainsi que le menu du midi à 19,50 euros, séduisent une clientèle variée, recherchant une expérience culinaire authentique et raffinée. La sélection de vins français soigneusement choisie complète parfaitement cette expérience gastronomique, qui privilégie la qualité et la créativité dans chaque assiette.

L'ambiance du Bistrot d'à Côté est à la fois élégante et conviviale, avec une décoration subtile et un éclairage tamisé. La salle, située dans une rue piétonne proche de la place de Jaude, offre un cadre agréable pour un repas en toute tranquillité. La cuisine ouverte permet aux convives d'apprécier le savoir-faire du chef Ludovic Raymond, dans un environnement chaleureux et intimiste, idéal pour découvrir la gastronomie française dans toute sa finesse.