Timber Pizza Company
Timber Pizza Company : restaurant italien & pizzeria à DC
Fondé en 2019 par une équipe passionnée, Timber Pizza Company est rapidement devenu un incontournable du quartier de Washington, DC, situé au 809 Upshur St NW. Ce restaurant italien, spécialisé dans la pizza, a su se faire une place de choix grâce à sa cuisine savoureuse et son ambiance conviviale. La transition d’un stand au marché fermier à une pizzeria à part entière a permis à Timber Pizza Company de se distinguer comme un lieu de référence pour les amateurs de food authentique et de pizza de style neo-neapolitan. La qualité des ingrédients et la maîtrise des techniques culinaires font de ce restaurant un véritable joyau pour les gourmets en quête de saveurs italiennes authentiques.
Le point fort de Timber Pizza Company réside dans ses spécialités, notamment ses pizzas inventives comme la D&D, avec za'atar, poivrons et chips d’ail, ou la Hughes, garnie de bacon, tomates cerises, jalapeños et basilic. Le restaurant propose également une variété de salades et autres plats qui complètent parfaitement son offre. La philosophie de Timber Pizza est de proposer une food de qualité, dans un cadre accueillant, où chaque détail est pensé pour satisfaire les papilles et le regard. La pizzeria mise sur un savoir-faire reconnu et une créativité qui séduisent aussi bien les locaux que les visiteurs.
L’ambiance de Timber Pizza Company est à la fois décontractée et chaleureuse. Le décor mêle touches modernes et éléments rustiques, créant un espace convivial idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. La décoration simple mais soignée, avec une ambiance qui respire l’authenticité italienne, invite à la détente et à la découverte culinaire. Ici, l’atmosphère est à la fois dynamique et cosy, faisant de chaque visite une expérience agréable dans un lieu où la passion pour la pizza et la food italienne est palpable.
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"Bib Gourmand 2023 It may be the signature cry for falling objects, but Timber Pizza Co is only on its way up. This popular neighborhood hangout is on a mounting spiral after transitioning from a farmer's market fave to a brick-and-mortar crowd magnet that also boasts a booming takeout business. So what's all the fuss about? It's the flavorful cooking, of course. A few bites into the Griffin salad and it's clear this kitchen knows how to handle itself. Those in the know order a half and half to explore the wide variety of pizzas. The D&D's mix of za'atar, finely diced sweet peppers and garlic chips is inventively delicious; while The Hughes piles bacon, cherry tomatoes, jalapeños and basil atop a white cheese pie slathered with a subtle and sweet tomato sauce."
@nchavotier