Bistrotsérac

Bistrotsérac : restaurant et brasserie à Saint-Gervais-les-Bains

Bistrotsérac, ouvert en 2022 par Éric et Catherine, est rapidement devenu une adresse incontournable à Saint-Gervais-les-Bains. Situé au 40 Avenue du Mont Paccard dans le quartier du centre-ville, ce restaurant bistronomique propose une cuisine française de qualité, avec un accent particulier sur les viandes braisées et les pièces de viande soigneusement sélectionnées. Le lieu est également reconnu pour ses services de traiteur, offrant des options pour des événements privés ou professionnels, et sa terrasse permet de profiter pleinement de l'ambiance montagnarde lors des beaux jours.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viande, notamment l'agneau et les plats braisés, ainsi que par ses pâtisseries maison. La formule bistrot à 32€ pour un menu comprenant entrée, plat et dessert, ou la formule plus complète à 40€, séduisent une clientèle variée, en quête de saveurs authentiques et de convivialité. La qualité des produits, la cuisson maîtrisée et le service attentionné font la renommée de Bistrotsérac, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience gourmande.

L'ambiance du Bistrotsérac est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais accueillant. La salle principale offre une atmosphère conviviale, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. La terrasse, lorsqu'elle est ouverte, permet de profiter d'une vue agréable tout en dégustant des plats savoureux. Ce lieu allie le charme d'une brasserie traditionnelle à la modernité d'une cuisine bistronomique, dans un cadre montagnard typique, où règne une ambiance détendue et authentique.