Baita Piè Tofana

Baita Piè Tofana : Ristorante gourmet a Cortina

Situata sulla località Rumerlo a Cortina d'Ampezzo, la Baita Piè Tofana è stata aperta con l'obiettivo di offrire un'esperienza culinaria unica nel 2025. Fondata da chef Federico Rovacchi, questa baita rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina gourmet e delle atmosfere alpine. La sua posizione privilegiata permette di godere di una vista mozzafiato sulle piste da sci, creando un contesto ideale per una cena indimenticabile.

Il ristorante si distingue per le sue specialità che combinano tradizione locale e innovazione. I piatti, spesso cucinati su barbecue, includono proposte come il seafood Rossini con manzo, foie gras, seppie e salsa Teriyaki, tutte preparate con ingredienti di alta qualità. La carta dei vini, con selezioni piemontesi come Barolo e Barbaresco, completa l'offerta gastronomica, rendendo ogni pasto un'esperienza gourmet autentica.

L'ambiente della baita è caratterizzato da un design contemporaneo che fonde elementi tradizionali e moderni, creando un'atmosfera calda e romantica. La struttura, affacciata sulle piste, è ideale per chi cerca un luogo esclusivo per una cena di classe o un après-ski con musica, che si conclude alle 18. La combinazione di stile, cucina raffinata e paesaggi spettacolari rende Baita Piè Tofana un vero gioiello nel cuore delle Dolomiti.