La Stua de Michil

La Stua de Michil : Ristorante Michelin à Corvara

Fondé en 2008 par le chef étoilé Michil Galluzzi, La Stua de Michil est un ristorante renommé situé à Corvara, dans le quartier de Str. Col Alt. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne et de vins d’exception, notamment grâce à sa cave contenant plus de 35 000 bouteilles, dont des Sassicaia rares et autres grands crus. La philosophie du lieu repose sur l’utilisation de produits frais, avec une partie de leur propre production végétale, garantissant une cuisine authentique et de qualité supérieure.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités régionales revisitées, mêlant tradition et innovation. La carte met en avant des plats élaborés avec soin, accompagnés d’une sélection de vins prestigieux, faisant de chaque repas une expérience sensorielle unique. La Stua de Michil est également appréciée pour son service impeccable et son ambiance chaleureuse, idéale pour une dégustation conviviale ou une soirée élégante.

L’atmosphère qui règne dans ce lieu allie élégance et confort, avec un décor soigné qui reflète le charme typique de l’alta Badia. La décoration mêle touches modernes et éléments traditionnels, créant un espace accueillant où l’on se sent immédiatement à l’aise. La Stua de Michil incarne l’alliance parfaite entre un hôtel de prestige, un restaurant de renom, et une expérience culinaire de haut niveau, appréciée par les connaisseurs et les visiteurs en quête d’authenticité et d’excellence.