The Milkman

The Milkman : Café et brunch dans le cœur d'Edimbourg

Fondé dans l'une des rues adjacentes du Royal Mile en 2018, The Milkman est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de café à Edimbourg. Ce petit coffee shop, situé au 7 Cockburn Street dans le quartier Toddle In, a été imaginé par une équipe passionnée souhaitant offrir une expérience authentique et conviviale. Depuis son ouverture, il séduit par la qualité de ses cafés, ses viennoiseries et ses pâtisseries maison, parfaites pour un petit déjeuner ou un brunch. La clientèle locale et touristique apprécie la simplicité chaleureuse du lieu, qui respire l’esprit d’un vrai café de quartier.

Ce coffee shop se distingue par ses spécialités, notamment ses cafés sélectionnés avec soin, ses viennoiseries, ses cakes maison comme le carrot cake ou le banana bread, ainsi que ses boissons chaudes comme le turmeric latte ou le chai latte. La carte propose également des pâtisseries très appréciées, telles que le millionnaire shortbread ou le cinnamon bun, parfaites pour accompagner un café ou un brunch rapide. La qualité des produits et l’attention portée aux détails font de The Milkman une adresse privilégiée pour une pause gourmande.

L’ambiance cosy et le décor industriel mêlant vieilles pierres, béton ciré et bois créent un cadre à la fois moderne et chaleureux. La petite taille du lieu, avec une quinzaine de places, confère une atmosphère intime et authentique. Bien que souvent bondé, surtout le matin, ce coffee shop dégage une ambiance conviviale où l’on se sent comme chez soi. Un endroit parfait pour savourer un bon café, une pâtisserie ou un brunch dans une atmosphère à la fois tendance et accueillante.