St. Anselm

St. Anselm : restaurant steakhouse à Washington, DC

Fondé en 2013 par Stephen Starr, St. Anselm est un restaurant emblématique situé dans le quartier Union Market à Washington, DC. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de steak et de cuisine américaine authentique, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre moderne et chaleureux.

Ce steakhouse se distingue par ses spécialités telles que le célèbre 16 oz ribeye, les biscuits faits maison avec pimento cheese, ainsi que ses options de brunch copieux. La carte met également en avant des protéines de qualité, des sides savoureux comme les pan-fried mashed potatoes ou la crème d’épinards, et une sélection de vins soigneusement choisie. La réputation de l’établissement repose sur la qualité de ses viandes, ses plats généreux et ses prix raisonnables, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

L’ambiance de St. Anselm reflète un style brasserie haut de gamme, avec un décor industriel moderne et des petits coins intimes créés lors de la pandémie pour accueillir les clients dans un cadre convivial. La décoration mêle éléments modernes et touches chaleureuses, créant une atmosphère à la fois sophistiquée et accueillante, idéale pour un repas entre amis ou en famille dans une ambiance décontractée.