Sabatino, trattoria italiana autentica a Firenze
Fondé en 1956, Sabatino est une trattoria familiale située via Pisana, dans le quartier de Firenze. Depuis plus de six décennies, ce ristorante italien incarne l’authenticité de la cuisine toscane, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire simple et conviviale. La tradition et le savoir-faire familial se ressentent dans chaque plat, faisant de Sabatino une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie italienne authentique.
Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités à base de pasta, de viande et de plats traditionnels toscans, le tout à des prix très abordables. La trattoria propose un menu varié avec des plats du jour à moins de 10 euros, parfait pour un déjeuner ou un dîner sans se ruiner. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, avec un service efficace et une cuisine maison qui ravissent les amateurs de cuisine italienne authentique.
L’ambiance de Sabatino reflète l’esprit d’une véritable trattoria italienne : un décor rustique, une atmosphère chaleureuse et un cadre familial. Les murs en pierre, les tables en bois et la décoration simple créent un espace où l’on se sent comme à la maison. Ouvert uniquement en journée, ce lieu typique italien offre une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial, idéal pour partager un repas dans la tradition florentine.
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FLORENCE - TOSCANE
@petitfute
"Ce petit restaurant sans prétention, mais très caractéristique, ravira les amateurs d'authenticité. Ici, pas de chichis, peu de touristes, l'ambiance est détendue, voire parfois un peu bruyante. On y mange bien et de tout, et pour pas cher du tout ! A l'arrivée, le vin de la maison est déjà posé sur les tables. Le menu du jour semble imprimé à l'aide d'une vieille machine à écrire. Attention : signalons tout de même aux grands timides que chez Sabatino, il est fréquent de partager sa table avec des inconnus ! Pour les autres, tentez l'aventure."


Italians Mad At Food
@italians_mad_at_food


Francesca Singerfood
@singerfood


"Classic Toscan food 🥩 Reco airbnb"
@mxrionm
"Classica trattoria tipica fiorentina Bella e tutto buono"
@alice_casarin
"ottimi prezzi nel 2025 un primo 5 euro un secondo 6-7 euro"
@graziano.monero
"Menú del día 10€ Comida de firenze"
@martact
"Cantine sympa. Venir à midi car on ne peut pas réserver "
@sophie.thorens
"Very traditional and homey, cheap cheap prices but smaller servings"
@alexbreton1
"Restaurant familial avec un personnel adorable et des prix compétitifs 🥰"
@lucie.dlht
"Déjeuner le 24, deuxième endroit préféré de Bella"
@ottiliaferey
"Immangiare di Firenze in tutta la sua bellezza"
@simunovniccolo
"- consigliato da nico - no prenotazione"
@avenue
"un lieu typique simple et cantine à l italienne "
@aurelien_hubert
"Meat and 3 type restaurant "
@katiebstory
"Recommended from allison coworker "
@alexdavid47
"Timeless restaurants like this make Florence special: Sabatino’s is a family-run, egalitarian joint that hasn’t changed much since it opened in 1956. Pasta dishes at this walk-in-only trattoria hover at 4.50 euros, while meaty mains like roast chicken clock in at a mere 5.50 euros. The simple homestyle cooking and bargain prices are a testament to Italy’s all-inclusive food culture. You don’t need to be well-off to eat well here."
@chaunch26
"osteria tipica Toscana a prezzi bassissimi. molta fila, conviene orario di apertura. "
@gilibertiannarita
"Cuisine toscane (pour dîner)"
@delphine.grenet
"Pas cher, bonne franquette"
@juliette.bizelbizellot
"NON PRENDONO PRENOTAZIONI super economico i primi non superano i 5 euro e i secondi i 7 a vecchio stile quindi tipo se sei da solo magari ti trovi al tavolo con qualcun altro menu cambia tutti i giorni piatti semplici comunque "
@sign0
"no prenotazioni, c'è sempre fila in apertura - cucina casalinga prezzi popolari"
@ccaterina
"pâtes super pas cher et trop trop bon ! y aller bien 20-30 min avant l'ouverture, grande file d'attente :)"
@coloyu
"non si prenota, economicissimo (primo 4-5€, secondo 6-7€ contorni 3€). ti portano un litro e mezzo di vino e paghi solo quello che hai bevuto. Semplice ma buonissimo, come mangiare a casa "
@giulia.giuliafei
"Excellente adresse, vraiment pas cher, traditionnelle et fréquentée par les locaux. Pas de réservation possible, un peu de queue mais ça vaut le coup. "
@melinapiazza
"Trattoria più economica di Fi. Non accettano prenotazioni; orari lun-ven 12-14.30 e 19.15-22"
@paola_p95
"Non si può prenotare, ma fai la fila. Cucina semplice come a casa…"
@lollinius
"economica, da provare se capita"
@marianomasullo
"Non si prenota Low budget Authentic food 🔺CHIUSO NEL WEEKEND🔺"
@whatsie
"Trattoria storica economica"
@biancapezzani
"Costa poco visto tu tiktok "
@luciag96
"Very cheap. Consigliata su Instagram "
@sabrina81
"Trattoria bonne et pas chère "
@emilie.plasa
"Déjeuner, plat à 3€, tradi à fond, que des florentins, ça va vite, le bordel, plein de trucs à partager, une expérience (Céline)"
@sybil.dalisson
"TikTok, great reviews on google."
@maitamenasche
"Ambiente: 🍎 Servizio: 🍊 Cucina: 🍊"
@dodo.porciani
"Ótimo restaurante - preço acessível (há quem considere dos melhores de Florença) / (dica) "
@ricardof
"Cibo buono a prezzo bassissimo Primo, secondo, contorno e dolce 20€"
@edoloddo
"Super economico, piatti 4€ della nonna"
@poiche
"Quintessential nonna cooking Super clean and simple food You’ll likely be seated next to random Italians at the same table. Everything is so cheap and delicious."
@sosad
"Suggested by Irina, family style "
@trashpandathephilosopher
"Visto da Francesco zini, prezzi super onesti"
@benedettaripamonti
"A goûter : Trippa alla fiorentina"
@ctuhpwqme9
"conseillé par Giacomo atmosphère typique Florentine"
@batoastalamayo
"Get ready for some old fashioned Italian meals. Sit with the locals, eat meat, drink wine."
@vitantour
"https://www.instagram.com/reel/CuPiosrAhiY/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== https://www.instagram.com/reel/C2mL5GSCqTh/?igsh=MWk5Yjh6Zmo1MXVkdQ=="
@francescokiar
"Trattoria più economica di Firenze "
@sara_merlaratti
"trattoria più economica di firenze"
@sabrina.armati04
"taverna piu economica di Firenze. piatti semplici"
@alessandramariano95
"Cheap, local, handmade pasta- will sell out. Anthony bourdain ate here"
@mahoneyr17
"Allegra:”non costa niente,ma niente amo ed é buonissimo, non accettano prenotazioni quindi devi andare e aspettare ma ne vale”"
@biancaleoni
"Resto hyper typique ! Bouffe comme à la maison, vraiment. Très peu cher et franchement bon. Le vin vient dans des bouteilles de 1,5L, à 9€. "
@mathilde.rouxel
"Incroyable trattoria. cuisine de la mama. pas cher du tout "
@jumod
"Il roastbeef con patate, i gobbi in umido Le acciughe alla marinara"
@where.canieat
"To try. Affordable dinner"
@matthew.rounick7
"restaurant près de nôtre Hôtel "
@ericdumaine
"Super easy e tradizionale, Giabi "
@rachele85
"Moya MaWhinney cheap pasta rec:) under €5 pasta dishes"
@eloisecowhey18
"Super old fashioned Italian trattoria with plastic table cloths, many small dishes to share and cheap prices. So good we went there twice. House wine great and cheap as well"
@max.seidenberger
"Le bouillon Chartier de Florence ❤️"
@farah.bn
"Reddit - A family-run staple in the San Frediano quarter serving traditional Florentine dishes for a very good price "
@happytummy
"Authentic Tuscany food. You will find lot of local here. Cheap and very tasty"
@worldexploreur
"vraiment pas cher et simple"
@loukoumims
"Traditional food - Good - Cheap "
@clararien
"(when in season and on the menu) il roastbeef con patate, i gobbi in umido and on Friday’s le acciughe alla marinara "
@laurinegarcia
"roastbeef con patate, gobbi in umido, acciughe alla marinara"
@giulia_zuzz
"Simple home style cooking at good prices"
@bsilkie
"Here is where the Nonna makes you the pasta and the hole family manage the restaurant. Very good and no expensive at all; 15€ and you eat the best Nonna’s plates in Florence! "
@barbara.martinsky
"Er is natuurlijk een oneindig aanbod aan goede restaurants, maar deze wilden we je niet onthouden. Het is hier niet bepaald chic of Instagram-waardig, maar bij Trattoria Sabatino komen eigenlijk alleen locals, je eet er aan grote tafels met Italiaanse families en het eten is simpel. #local"
@marlous.stam
"Cuisine toscane typique. Bistecca alla fiorentina, une tranche de boeuf chianina grillé avec des asperges, ou d’une ribollita (soupe à base de haricots blancs, céleri, tomates et chou noir). Desserts, cantuccini, biscuits aux amandes accompagnées d’un verre de vino santo un vin doux local"
@estellegclto
"C’è cucina tipica. Locale super alla mano. Non so se c’è la Fiorentina"
@chiatognini
"In a familiar environment and always with a smile, you are welcomed into the popular trattoria in the district."
@mbhousing
"Samstag und Sonntag geschlossen"
@sonja.dern
"Populaire mais pas touristique, best restaurant typique "
@lola.bncs
"Reco par BM Beaucoup d'attente "
@marine.io
"Walk in only old school joint"
@laurateresagrey
"meat balls and salad cheap"
@johnvodant76