ABaC Restaurant : Cuisine étoilée à Barcelone
Fondé en 2010 par le chef Jordi Cruz, ABaC Restaurant est situé dans le quartier de l'Av. del Tibidabo à Barcelone, en Espagne. Depuis ses débuts, il s'est rapidement imposé comme une référence en matière de gastronomie étoilée, alliant créativité et excellence culinaire. Le chef Jordi Cruz, reconnu pour son talent, a su faire de cet établissement un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie de haut niveau.
Le restaurant propose une cuisine moderne, moléculaire et raffinée, avec un accent particulier sur la qualité des ingrédients et la présentation des plats. Il offre également une sélection de vins français pour accompagner chaque repas, faisant de chaque visite une expérience sensorielle unique. La perfection du service et l’attention portée aux détails en font un lieu privilégié pour une occasion spéciale ou une escapade gastronomique mémorable.
L’ambiance à ABaC est élégante et sophistiquée, avec un décor contemporain qui invite à la détente et à la découverte. La décoration subtile et le cadre chaleureux créent une atmosphère propice à l’émerveillement culinaire. Que ce soit pour un dîner intime ou une célébration, ABaC Restaurant incarne l’excellence dans un environnement où le luxe et la créativité se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable.
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Mirablau
Plaça del Doctor Andreu, s/n, 08035 Barcelona, Barcelona, Espagne
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Mantequerías Pirenaicas
Carrer de Muntaner, 460, 08006 Barcelona, Espagne
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CosmoCaixa Barcelona
Carrer d'Isaac Newton, 26, 08022 Barcelona, Barcelona, Espagne
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Restaurante Mirabé
Carrer de Manuel Arnús, 2, 08035 Barcelona, Barcelona, Espagne
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Restaurant La Balsa
Carrer de la Infanta Isabel, 4, 08022 Barcelona, Barcelona, Espagne
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El Petit Bangkok Restaurant
Carrer de Vallirana, 29, 08006 Barcelona, Barcelona, Espagne
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ABaC Restaurant
Av. del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, Espagne
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La Royale Paco Perez
Plaça del Camp, 5, 08022 Barcelona, Barcelona, Espagne
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Kao Dim Sum
Carrer del Bisbe Sivilla, 48, 08022 Barcelona, Barcelona, Espagne
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KOH-NDAL THAI BISTRO
Passeig de Sant Gervasi, 57B, 08022 Barcelona, Espagne
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"Second best meal I’ve ever had"
@lil__deet
"Top Biedt vooral Franse wijnen aan"
@crom18
"Un restaurant 3 étoiles Michelin, cuisine moderne, moléculaire, raffinée ou le service est millimétré. Un moment unique. "
@maroline01
"Best culinary experience ever! ⭐️⭐️⭐️🫠"
@aleferna_
"Fantastic. One of, if not the best meal I’ve ever had. So many dishes I could gush about, but I’ll only highlight my favorite. It’s a desert served on a plate meant to mimic a handkerchief and indeed, a handkerchief scented with a local perfume is also brought to the table along with it. The diner learns that during the War, wives would give their beloved a scented handkerchief to remind them of home while they fought. The dish tastes how the perfume smells, heavenly. I’ll never forget how breathtaking this meal was."
@joel.deeter
"3 Michelin stars 2024, La Liste Chef Jordi Cruz / €190-210 Tradition, cutting-edge, flavour, attitude and passion, along with a consistent approach, define to perfection the cooking of Jordi Cruz, a chef who conjures up flavours from what he refers to as his “mental palate”. In his elegant restaurant overlooking a tranquil garden he offers diners a unique gastronomic experience that constantly evolves in line with ingredients from the changing seasons. These are always combined with his technical ability as he revisits Mediterranean flavours with a nod to influences from elsewhere around the globe. The experience here, which begins with appetisers in the kitchen, is centred around a single tasting menu featuring new recipes alongside the restaurant’s renowned signature dishes (such as his “dried garland tomatoes with herb bread and parmesan textures”). One complex dish that took us completely by surprise was the “scorched roots, seeds and bark, with chervil ice-cream, smoked scamorza cheese and preserved truffles”, which is inspired by woodland ravaged by fire."
@nchavotier
"ristorante stellato a Barcellona, provato per Capodanno"
@riccicurbastro88