L'Artiste : restaurant gastronomique à Onhaye
Situé à Onhaye, en Belgique, L'Artiste a été ouvert en 2014 par le chef Logan Depuydt, célèbre pour sa participation à Top Chef 2022. Installé dans une ancienne gare, ce restaurant allie histoire et modernité pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Depuis ses débuts, il s’est rapidement distingué par sa cuisine innovante et ses plats végétaux, mariant des saveurs surprenantes qui séduisent une clientèle variée.
L'Artiste se spécialise dans une cuisine gastronomique et bistronomique, proposant un menu en trois services à prix abordables, notamment un menu à 39€. La carte met en avant des amuse-bouches délicats, une sélection de plats dignes de la réputation du restaurant, et une ambiance conviviale. Le chef Logan Depuydt, reconnu pour son talent, assure une cuisine inventive qui marie tradition et modernité, faisant de chaque repas une expérience mémorable.
Le décor de L'Artiste, dans un style authentique, offre une ambiance chaleureuse et accueillante. La décoration évoque le passé industriel de la gare tout en étant moderne et épurée, créant un cadre parfait pour apprécier une cuisine de haut niveau. Ici, l’atmosphère est à la fois détendue et raffinée, idéale pour découvrir une gastronomie de qualité dans un environnement unique.
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"Franchissez les nombreux lacets posés par les vallons de la Molignée et du Flavion pour rejoindre le village de Falaën. Découvrez y le Château-ferme de Falaën en quadrilatère, l'ancienne brasserie et d'autres patrimoines. Falaën possède également un parcours artistique "Six pas vers l'Art entre Samson et Lesse" où des œuvres d'art contemporaines sont exposées. À pied, l'on peut alors rejoindre Montaigle pour voir les ruines du Château de Montaigle. L'itinéraire de 8km, entre dans les bois et suit le ruisseau du Floyon avant de monter vers la forteresse. La balade suit un balisage vert et blanc. Au pied de Montaigle, vous pouvez ensuite emprunter les draisines, une activité insolite; des wagons plats sur l'ancienne voie ferrée pour finalement rejoindre l'abbaye de Maredsous. "
@eleo.f
"Les amuse-bouches, un délice. Et tous les autres plats digne de la réputation du restaurant. "
@mogodum
"Logan Depuydt / Chef propriétaire"
@boyer.sarah.34