Il Povero Diavolo, ristorante stellato a Poggio Torriana
Fondé en 2022 par le chef Giuseppe Gasperoni, Il Povero Diavolo est un ristorante emblématique situé à Poggio Torriana, dans la région de Rimini, en Italie. Ce lieu historique, récemment repris par le jeune chef, s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive et son engagement envers les produits locaux, proposant un menu de terre, mer et une sélection à la carte. Son positionnement en tant que restaurant étoilé Michelin lui confère une renommée nationale et internationale, faisant de lui un top établissement dans la région.
Ce restaurant se démarque par ses spécialités de fruits de mer et de plats de viande, avec un menu dégustation de huit plats qui ravissent les palais les plus exigeants. La créativité du chef Giuseppe Gasperoni, combinée à une maîtrise parfaite des techniques culinaires, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fine. La qualité des ingrédients, la présentation soignée et l’attention portée aux détails assurent une expérience culinaire mémorable.
L’ambiance chaleureuse et le décor élégant d’Il Povero Diavolo créent un cadre idéal pour une expérience gastronomique unique. La terrasse extérieure offre une vue imprenable sur les collines romagnoles, renforçant le charme de ce lieu où le raffinement rencontre la convivialité. Un véritable joyau pour les amateurs de cuisine d’auteur, à la fois cosy et sophistiqué, dans un environnement qui invite à la détente et à la découverte culinaire.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"San Marino yakınlarında, kuş uçmaz kervan geçmez bir tepenin ortasında bulunuyor Osteria del Povero Diavolo. Ben de şans eseri, Rimini yakınlarında romantik bir akşam yemeği ararken keşfettim. Tabiki romantik bir ortam, ne kadar özel bir gün olursa olsun ben ve arkadaşım için yeterli değil. Lezzetli yemekler olmazsa olmazımız. Hatta bizi bu ilişki içerisinde tutan en önemli ortak noktalarımızdan bir tanesi. Lezzetli gözüken yemeklerini de inceledikten sonra şef Giuseppe Gasperoni'nin 1 Michelin Yıldızlı restoranını denemeye karar veriyoruz. Emilia Romagna bölgesinin deniz tarafında olduğumuz için menüde hem deniz hem kara menüleri var. Biz deniz menüsüyle devam ediyoruz. Bir kaç sebze ağırlıklı lezzetli antipastiden sonra sıra taze ton balıklı ve domatesli spaghettiye geliyor. Spaghetti al dente, domates sos miktarı abartılmamış ve taze kırmızı ton balığını gölgelemiyor. Biraz limonla ton balığına lezzet katılmış ve tabağa kıtırlık katması için biraz da fırınlanmış ekmek kırıntısı var. Basit olmasına oldukça lezzetli. Bir sonraki tabağımız salsa verde ve zerdeçal soslu morina balığı. Balığa eşlik etmesi için de ızgara ıspanak ve kızarmış darı var. Kızarmış darı, ıspanağın üstünde bir tür ajo blanco ile servis edilmiş. Balığı muhteşem tamamlıyor. Darı'nın çıtırlığı ve ıspanağın verdiği hem topraksı tat hem acılık, morina balığının sadeliğini unutturuyor. Balık ise enfes pişmiş. Ortası yumuşak ve sulu. İki kez ziyaret ettiğim Osteria del Povero Diavolo, benim için hem İtalya'nın en hesaplı fine-dining tecrübesini hem de en sevilen tabakların özünden kopmadan kreatif yorumlanmasını sembolize ediyor. 2022 yılında tadım menüsü 55 EU'du. Arabayla ulaşım şart. Salı ve Çarşamba günleri kapalı. Rezervasyon yapmayı unutmamak gerek"
@yemekfelsefesi
"Stella Michelin Ottimo ottimo ottimo Per più di quattro persone richiedono unico menu "
@chiaramarzucco
"Ristorante 1 stella Michelin. Ottimo servizio e belli gli interni (hanno anche tavoli all’aperto). Menu di carne e pesce a 65€. Bella esperienza e rapporto qualità prezzo per essere uno stellato eccezionale "
@martapaganelli