Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence

Villa San Michele, un hôtel-restaurant avec vue à Florence

Fondée au XVe siècle, la Villa San Michele, située au Via Doccia 4 à Fiesole, est un hôtel-restaurant emblématique de Florence. Ancien monastère dont la façade est attribuée à Michel-Ange, cette villa a été transformée en un hôtel de luxe, offrant un cadre chargé d’histoire et de charme. Depuis son ouverture, elle accueille des voyageurs en quête de tranquillité et de panoramas exceptionnels, à seulement quelques kilomètres du centre de Florence. La route sinueuse bordée de cyprès mène à ce lieu unique, connu pour ses jardins à l’italienne en terrasse et ses fresques anciennes. La villa combine élégance historique et confort moderne, faisant d’elle une étape incontournable pour les amateurs de patrimoine et de paysages spectaculaires.

Le site se distingue par ses spécialités culinaires, mêlant tradition italienne et innovation. Le restaurant principal propose une cuisine raffinée, avec des plats locaux et une sélection de vins, tandis que le bar offre des cocktails et des apéritifs avec une vue panoramique sur Florence. La villa dispose également de trois restaurants, dont La Loggia, pour des dîners mémorables. Son ambiance chaleureuse et sophistiquée, avec ses portiques voûtés, ses jardins fleuris et ses terrasses, crée un décor idéal pour profiter d’un moment de détente ou d’un repas en toute convivialité. La vue sur la ville et la campagne environnante ajoute une touche magique à chaque séjour, faisant de la Villa San Michele un lieu d’exception pour séjourner ou simplement se retrouver autour d’un verre.