Le Bistrot des Clercs

Le Bistrot des Clercs à Valence : un restaurant traditionnel et convivial

Le Bistrot des Clercs, situé au 48 Grande Rue dans le quartier piéton de Valence, a été ouvert en 2025 par le chef Michel Chabran. Ce restaurant familial s’inscrit dans la tradition des brasseries françaises, alliant authenticité et convivialité. Depuis son ouverture, il attire locaux et touristes en quête d’une expérience culinaire typique dans un cadre charmant. La petite salle à l’ambiance vintage et la terrasse partagée avec la fontaine en font un lieu incontournable pour une pause gourmande en centre-ville.

Ce bistrot propose une cuisine française authentique, avec des spécialités comme les pieds de porc panés à la moutarde, les rognons de veau, ou encore les plats du jour à l’ardoise. La carte met en avant des plats faits maison, servis dans une ambiance chaleureuse, où la convivialité est au rendez-vous. La terrasse, particulièrement appréciée en été, offre un espace agréable pour profiter du soleil tout en dégustant une cuisine généreuse et savoureuse. Le service amical et l’atmosphère bon enfant renforcent le charme de cet établissement, idéal pour un déjeuner ou un dîner dans la vieille ville de Valence.