Mercado little spain

Mercado Little Spain : Le temple de la cuisine espagnole à NYC

Situé au cœur du quartier branché de Hudson Yards à New York, Mercado Little Spain a ouvert ses portes en 2019, fondé par le célèbre chef José Andrés en collaboration avec les frères Ferrán et Albert Adriá. Ce marché couvert incarne l’essence de la cuisine espagnole, proposant un lieu unique où se mêlent tradition et modernité. Depuis son ouverture, il est devenu une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie authentique, offrant une expérience culinaire riche en saveurs et en découvertes.

Le marché se distingue par ses nombreux stands proposant des tapas, des croquetas, des patatas bravas, ainsi que des plats emblématiques comme la paella ou la tortilla. Les visiteurs peuvent également profiter d’un bar à sangria et de plusieurs options de restauration, avec un service rapide ou plus traditionnel. La diversité des spécialités espagnoles, accompagnée d’un choix de vins et de cocktails, fait de Mercado Little Spain un lieu idéal pour une sortie gourmande entre amis ou en famille.

L’ambiance du lieu est à la fois dynamique et chaleureuse, avec une décoration industrielle moderne qui rappelle les marchés traditionnels espagnols. Les espaces sont conçus pour favoriser la convivialité, avec un environnement animé où l’on peut se détendre tout en découvrant la richesse de la culture culinaire ibérique. Un véritable voyage gustatif dans un cadre authentique, au cœur de Manhattan.