Dr. Zhang Dumpling Bar

Dr. Zhang Dumpling Bar : Restaurant asiatico à Barcelone

Fondé en 2023 par le chef Zhang, Dr. Zhang Dumpling Bar s'impose rapidement comme une référence pour les amateurs de cuisine asiatique à Barcelone. Situé au Carrer de Sepúlveda, 137, dans le quartier de l'Eixample, ce restaurant offre une expérience culinaire authentique et conviviale. Inspiré par la tradition chinoise, le lieu propose une variété de dumplings, tels que les wantans, gyozas, momos, et autres spécialités asiatiques, avec des options végétariennes et à base de viande ou de poisson. La carte est également complétée par des entrées comme l'edamame, les rotllets de printemps ou les noodles, ainsi que des desserts typiques comme les mochis au tiramisu ou au thé matcha. La qualité des produits et la créativité des recettes font la renommée de ce restaurante, qui séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une cuisine asiatique authentique et savoureuse.

L'ambiance du Dr. Zhang Dumpling Bar est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais moderne, mêlant touches traditionnelles asiatiques et éléments contemporains. La petite salle, avec sa cuisine ouverte et son comptoir, crée une atmosphère conviviale où l'on peut apprécier le savoir-faire du chef. La décoration privilégie une ambiance cosy, idéale pour un repas entre amis ou en famille, dans un cadre qui respire l'authenticité et la simplicité. Ce lieu est une véritable pépite pour tous ceux qui recherchent un restaurant asiatique de qualité, où l'on peut déguster des dumplings faits maison dans une ambiance chaleureuse et authentique.