Les Cols

Les Cols : Hôtel et restaurant étoilé à Olot

Les Cols, situé à Olot dans la province de Girona en Espagne, a été fondé en 2010 par le chef Jordi Cruz. Ce lieu emblématique est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs d'hôtellerie et de gastronomie, notamment grâce à son concept innovant mêlant architecture moderne et expérience culinaire raffinée. Depuis ses débuts, Les Cols a su se distinguer par son approche avant-gardiste et son engagement envers la qualité.

Ce restaurant étoilé, reconnu par la prestigieuse étoile Michelin, propose une cuisine inventive mettant en valeur les produits locaux. Les spécialités incluent des plats créatifs tels que le risotto de crêtes de coq, offrant une expérience gastronomique unique. L'hôtel, quant à lui, offre un hébergement de luxe dans un cadre contemporain, idéal pour une escapade gastronomique ou un séjour détente. La combinaison de services haut de gamme et d'une cuisine d'exception fait de cet établissement un lieu d'exception.

L'ambiance à Les Cols se distingue par son décor moderne et épuré, avec des structures en verre qui apportent luminosité et élégance. Situé dans le quartier de la Pavellons, cet hôtel et restaurant crée une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, où chaque détail est pensé pour offrir un séjour mémorable. Un véritable home pour les amateurs de design et de bonne cuisine.