Les Insolents à Uzès : restaurant, bar à vin et terrasse
Les Insolents, situé au 5 Boulevard Victor Hugo à Uzès, a été ouvert en 2024 par Nathan George et Kim Eberhard. Ce lieu atypique dans la région du Gard est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins naturels. Depuis son ouverture, il a su se démarquer par son concept de chefs en résidence, proposant chaque mois une nouvelle expérience culinaire à ses visiteurs.
Ce restaurant et bar à vin offre une sélection remarquable de vins, notamment des vins bio et nature, accompagnée d’assiettes à partager variées et savoureuses. La carte change régulièrement en fonction du chef en résidence, mettant en avant des produits en circuit court, avec une forte orientation vers la cuisine inventive et les accords vins et mets. La terrasse ombragée, idéale pour profiter du climat d’Uzès, ajoute un charme supplémentaire à cet établissement convivial.
L’ambiance des Insolents est décontractée et chaleureuse, avec une décoration simple mais soignée, mêlant esprit bistrot et esprit contemporain. La présence de la terrasse permet aux clients de profiter pleinement du cadre extérieur, dans un environnement où la convivialité et la créativité sont au rendez-vous. Un lieu parfait pour une expérience culinaire unique dans le centre historique d’Uzès.
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La Famille
9 Pl. aux Herbes, 30700 Uzès, France
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La Table D Uzes
18 Rue du Dr Blanchard, 30700 Uzès, France
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Les Terroirs - Restaurant Uzès
5 Place aux Herbes, 30700 Uzès, France
Ajouté par297 utilisateurs
Les Insolents
5 Boulevard Victor Hugo, 30700 Uzès, France
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TEN
10 Place Dampmartin, 30700 Uzès, France
Ajouté par378 utilisateurs
La Fabrique Givrée Uzès
16 Pl. aux Herbes, 30700 Uzès, France
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La Fille des Vignes
18 Place Albert 1er, 30700 Uzès, France
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Bec à Vin
6 Rue Entre les Tours, 30700 Uzès, France
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Le Comptoir du 7
7 Boulevard Charles Gide, 30700 Uzès, France
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La Maison D'Uzès
18 Rue du Dr Blanchard, 30700 Uzès, France
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"Carte et choix de vins incroyables Pas testé depuis le changement de proprietaires"
@hugo.trebillon
"Verre de vin et assiettes à partager "
@mathis_hajar
"Ambiance très cool, bon vin et bons petits plats pour accompagner tout ça! Pas donné! "
@vvbclenet
"Très bon restaurant dans Uzès ! Super service et jolie carte ! Uniquement des plats à partager, plutôt variés dans leurs propositions. Prix interessants que ce soit pour les plats ou pour les vins. "
@fcxjuliette
"Excellent restaurant de plats à partager (la cervelle est excellente)"
@jules.brivet
"Très bons restaurant, grand choix de vins de la région et de chefs en résidence A essayer aussi le restaurant à côté le Barry "
@pimpmyride
"Caché, semble intéressant pour un dîner…"
@jprameau
"🍷 naturels, carte courte simple et savoureuse "
@sabi0669
"Restaurant / tapas / cave à vin très sympa. Tenu par un jeune couple. 1 chef différent tous les mois. Gros coup de cœur pour les plats du chef du moment : Theo Léonard. "
@liviasuccu
"Reco le fooding - tapas - festival saveur et savoir "
@mirandalafon
"Changement de propriétaire à suivre"
@fclarinval90
"Chefs en résidence pdt 3 mois - cuisine congolaise et centre africaine "
@astridchpt
"Kim et Nathan sauront vous accueillir et vous régaler "
@lourdlourd
"Meilleurs bar à vin/restau du coin. vin nature et abats !!"
@blasterpiji
"via Les buvards. Tres bons petits plats et belle selection de vins bio/natures"
@guillaume.orcel
"Un endroit dans Uzes où vous pourrez déguster quelques bons vins bio, un cuisine de bistro inventive eh un accueil chaleureux."
@patrick.moutonperronnet
"Conseillé aussi par Ben et Rosa"
@mercipauline
"http://www.stay-hungry.fr/2020/07/09/les-restos-dete-preferes-des-chef-fe-s/"
@pfauvel39
"Mos Def y à son rond de serviette / Reco par la cheffe de Yima : « Les Insolents est juste le meilleur bistrot/buvette/bar à vin du coin, tenu par Nathan, passé par la Cave des Papilles à Marseille, et sa compagne Kim. J’adore ce couple, ils ont toujours le sourire et envie de discuter. On se sent comme à la maison sur leur terrasse sous les platanes. D’ailleurs, c’est une adresse familiale, leur bébé et leur chiots sont également de la partie ! Leurs petites assiettes sont fraîches, locales, bien assaisonnées et de saison et Nathan fait la part belle à de supers vins vivants sélectionnés avec goût (mention trop bon pour le Wilder Satz des frères Brand, blanc et sec). Je me souviens avec émotion d’un ris de veau incroyable – alors que je n’aime pas les abats ! – et d’une salade de tomates simple mais parfaite »"
@mattgallet