Red Hook Lobster Pound

Red Hook Lobster Pound : Restaurant de seafood à Brooklyn

Fondé en 2009 par un passionné de fruits de mer, Red Hook Lobster Pound est une institution locale située au 284 Van Brunt St, dans le quartier de Red Hook à Brooklyn. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est spécialisé dans la mise en valeur du homard du Maine, offrant une expérience culinaire authentique et de qualité. La maison est rapidement devenue un lieu incontournable pour les amateurs de seafood, notamment pour ses lobster rolls, ses sandwiches au homard et ses plats de fruits de mer frais, souvent appréciés lors de l’happy hour à 1$ pour les huîtres.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le lobster roll servi dans un petit pain arrosé de mayonnaise ou de beurre fondu, ainsi que ses autres plats à base de homard, qui attirent aussi bien les locaux que les touristes. La qualité des produits, la fraîcheur du homard et la simplicité de la cuisine en font un lieu apprécié pour une expérience gustative authentique. La carte propose également de délicieux vins américains pour accompagner ces mets, renforçant l’ambiance conviviale et gourmande.

L’ambiance de Red Hook Lobster Pound est chaleureuse et décontractée, avec un décor en bois qui rappelle l’esprit street food maritime. Le grand hangar, avec ses tables en bois, crée un cadre convivial où l’on peut déguster ses fruits de mer dans une atmosphère authentique. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, ce restaurant offre un cadre agréable pour profiter d’un bon seafood dans un environnement décontracté, sans prétention mais avec beaucoup de saveur.