Banter

Banter : Café et restaurant australien à New York

Fondé en 2015 par une équipe passionnée, Banter est un établissement incontournable situé au 169 Sullivan St, dans le quartier de New York. Ce lieu s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de brunch, breakfast, lunch, et café, grâce à sa cuisine inspirée de l’Australie et à son ambiance conviviale. Depuis ses débuts, le restaurant a su séduire une clientèle variée en proposant des plats savoureux et équilibrés, notamment des avocados toasts, granolas, salmon toasts, et des options végétariennes. La qualité et la fraîcheur des ingrédients sont au cœur de leur démarche, faisant de Banter une adresse appréciée pour un repas décontracté ou un simple café entre amis.

Le point fort de Banter réside dans ses spécialités de brunch australien, avec des plats emblématiques comme le Nutella French toast, le banana bread, ou encore le chicken pesto panini. Le lieu propose également une gamme de services incluant des options healthy, vegan et gluten-free, ainsi que des cocktails et des boissons pour accompagner le tout. La cuisine est pensée pour satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner léger ou un brunch dominical, dans un cadre moderne et lumineux.

L’ambiance de Banter est à la fois cosy et tendance, avec un décor minimaliste et une décoration soignée qui évoque l’esprit australien. La terrasse extérieure permet de profiter du quartier de Sullivan St, dans une atmosphère détendue et accueillante. L’établissement se distingue par son ambiance chaleureuse, son équipe sympathique et son ambiance décontractée, idéale pour un moment gourmand dans le quartier de New York. Une adresse à découvrir pour tous ceux qui recherchent un lieu authentique pour brunch ou simplement pour savourer un bon café dans une ambiance moderne et conviviale.