Sapnà
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Sapnà, restaurant asiatique fusion à Lyon 1er

Sapnà, situé au 7 Rue de la Martinière dans le quartier de la Martinière à Lyon, a été fondé en 2025 par Rémy Havetz, ancien chef pâtissier. Ce restaurant asiatique se distingue par sa cuisine fusion, mêlant saveurs françaises et asiatiques, notamment à travers ses dim sum revisités et tapas originaux. La carte propose une variété de bouchées à partager, avec des farces à base de viande, crevettes ou légumes, accompagnées de sauces audacieuses, offrant une expérience culinaire innovante et gourmande. Sapnà est également réputé pour ses cocktails maison, parfaits pour accompagner chaque plat et éveiller les papilles. La créativité et la qualité sont au cœur de cette adresse, qui séduit aussi bien les amateurs de cuisine asiatique que ceux en quête de découvertes gustatives. La décoration moderne et conviviale, mêlant éléments asiatiques et design contemporain, crée une ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. Un lieu incontournable pour explorer la richesse des saveurs asiatiques dans un cadre élégant et dynamique.


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5 642 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Asiatique #Tapas #Asiat #Japonais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Dim sum bar Recommandé par Alex et Margot "

@lucie.leforestier

"bistro avec un petit penchant asiat excellent ,👌"

@fatimabeldjoudi

"Original. Plat à partager et super bon !"

@theodec

"Restau typé asiatique. Grave bon conseillé par Val et Solange"

@colineperriaux

"restaurant asiatique conseillé par Fooding"

@fdubillot

"SAPNA est le repère idéal pour les amateurs de cuisine fusion asiatique, désormais transformé en bar à dim sum. Chaque bouchée, alliant pâte fine et farce savoureuse – viande, crevettes ou légumes – offre une expérience culinaire qui surprend et ravit à chaque visite. Les associations audacieuses, parfois lunaires, sont des réussites à chaque fois. Le tout est accompagné d'une carte de cocktails originaux et maison, parfaits pour éveiller encore davantage les papilles. Une véritable découverte à ne pas manquer si vous êtes en quête de nouveauté et de saveurs inattendues."

@margots.munchies

"Franchement si c’était gratuit j’irais matin midi et soir, c’est genre : délicieux. Le bonheur a une adresse …"

@zouzrol

"resto conseillé par Bobby très très très bon penser à prendre un dessert "

@oulavvv

"Conseillé par Bestjobers. Restaurant asiatique. Top 10 des meilleurs resto du 1er selon CityCrunch "

@zelmire

"Beaucoup de choix de ravioles originaux et très très bons."

@aichakenani

"Miam un peu fancy a priori, bon coktail, pas choquant au niveau des prix de prime abord "

@victoirematha

"Resto asiatique très bon qui sert des dip sums (ravioles chaudes vapeur ou fries). Coup de cœur pour celles à la volaille peanut butter épicé "

@malaurymartin

"Choix entre 6 petits plats (en prendre 2 par personne) puis un accompagnement. Coup de cœur pour le poulet! Les poissons apparemment un peu décevant. Sinon très bons donc un peu cher et le personnel super sympa "

@pellegrincamille

"Serveur au top Excellent dim sum "

@mathuillot03

"dim sum tres recherchés ambiance et déco cool quartier sympa diner le 9 janvier 2025"

@algiraudet

"Restaurant cuisine asiatique revisité version gastronomique, dimsum à ne pas rater, très bon dessert, 40e par personne "

@antoine.doutrelandt

"Super pour decouvrir de nouvelles saveurs, mais pas copieu"

@campbelll

"asiatique hybride recommandé par Antoine"

@mangenuggets

"Très bon mais peu copieux "

@aurorebrtnt

"Il paraît que c’est super bon testé et approuvé par Elsa. Les desserts sont fous "

@marion.trm

"Fusion Asiatique avec des desserts délirants et très bons ( pêche rôti crumble harissa et coupe chantilly purée glacée de framboise popcorn)"

@kevinbarbero6

"Chinois 🇨🇳Spécialités Dim Sum "

@mkuredjian

"Reco mathieu, resto dim sum"

@charlotte.ridel

"10 accross the board (Meilleur restaurant sur Lyon)"

@celeli

"Parfait, découverte de saveur "

@mathilde.gubian

"Avec Ghislaine et Charlotte, dim sum revisité super créatif. Super desserts. Prix raisonnable "

@chouzou

"Chez Sapnà, Rémy Havetz, ancien chef pâtissier, réinterprète les dim sum (bouchées d’origine chinoise) à coups de sauces, de farces, de garnitures un peu folles… y compris de l’andouille de Guémené."

@jnelson

"Concept trop cool, cuisine coréenne revisité ! Une bonne adresse 🫶🏻"

@manonjss

"belles références de chartreuses "

@adresseschartreuse

"Excellent, service rapide et sympathique"

@hugo.peter1996

"Bistrot tendance asiatique, belles assiettes mais petites portions "

@cleokako

"L’ancien concept avait l’air vrm ouf La ca m’apparaît juste surcôté même si les goûts étaient vrm travaillés "

@aorns

"Super miam et génial sexy gyozas en dessert "

@laurettekakahuette

"Cuisine de plein d'endroits d'Asie, très quali. Le pâtisserier est un ancien de Ducasse. Très inventif. Entre 30 et 40€"

@loukoumims

"Japonais fusion - bonne franquette "

@cventura

"Conseil Steph et teste avec Tim et Gaston en fev.24"

@landes.sophie

"Bistronomie dinspiration asiatique et plats de partages"

@gam.lamy

"Saveurs originales et travaillées, cadre magnifique. Mais trop cher pour la quantité. "

@luciemajeune

"2024 - avec pierre et gaelle"

@stefblac

"Un petit bar à dimsum (oui, quand on parle de raviolis je suis in)"

@jojopiccio

"Plat type tapas à partager Cuisine travaillée et créative avec des saveurs de la cuisine asiatique qu’on ne retrouve pas dans les restau classique Par contre compter entre 30-40€/pers sans boisson Spécialité : dim sum "

@maryna_10

"Mélange de saveurs incroyable 🤩 Desserts surprenants "

@maaya

"Mix de gyoza/wonton hypers recherchés - mix de saveurs 👌🏻👌🏻 + desserts & cocktails tout aussi travaillés"

@marion.enert

"Reco du Figaro et G&M (13.5) Le progrès: « dim sum gastronomiques »"

@pierrefau

"Cuisine créative avec inspirations asiatiques.Tapas et plats à partager franco asiatiques. Récompensé par un prix d'honneur. A tester ! "

@mioout.13

"Mix asiat Gyozas qui défonce "

@julesbellot

"Fusion Asiat Coréen Conseillé par Maï ++ Approuvé par JB et Mélo "

@apollinefavreau

"Un peu cher mais très bon Recettes asiatiques très fines "

@mah.d

"Excellents plats à partager avec une cuisine asiatique !"

@coline.simon

"Le concept de dim sum revient assez cher"

@rox.gd

"Cuisine atypique franco japonaise, belle découverte ! Petites assiettes mignonnes à partager"

@jbbtl

"Inspiration asiatique. Recommandé par Alicia Dorey."

@gdelusigny

"petite sœur de morfal menu 21-27 euros"

@lise_bnr

"Amazing food, fusion French/Japanese food."

@drwheels

"Reco fooding tapassiettes 6-12 €. "

@manu225

"Très bon! Okonomyaki top!! Un peu cher"

@fcontard

"Reco par Édouard, très bon asiatique "

@h.garcia

"Sapnà à Lyon : Un néo-bistrot qui est vite devenu une institution de la cuisine fusion à Lyon. L’endroit idéal pour déguster des plats aux saveurs innovantes et rafraîchissantes, qui feront voyager vos papilles en Asie. "

@spamtijo

"Bluffée par la qualité et l’originalité des tapas. Il faut mettre le prix mais c’est tellement bon que c’est rentabilisé ⭐️⭐️⭐️"

@maouui

"cuisine inspirée d'Asie excellent très savoureux et original excellent rapport qualité-prix service rapide "

@valerie_jouhaud

"Plats a partager. Cuisine fusion Asiatique / coréen. Excellente sélection de vin."

@alixlacroix

"Ils ont modifié la formule du resto, attention aux cacahuètes :/"

@guigourmand

"Tester avec camille, remi, Céline, Louis, Julie et Guillaume. Super ! Plusieurs choses à partager. Plutôt à faire en groupe pour tester plus de choses Terrasse l'été"

@bapton

"Cuisine fusion Europe - Asie"

@gautier.grt

"Incroyable, original++, permet de goûter des choses qu'on n'a pas du tout l'habitude de goûter, bonne relation qualité prix "

@brune.jd

"4,6/5 sur 400 avis. Cuisine asiatique bistronomique, gooo "

@camfou

"Cuisine aux influences asisatiqueshyper bien travaillée. Menu sous forme de tapas à commander et partager si on en a l’envie. Attention c’est un peu cher 💸"

@miajedansele

Approuvé par 20 partenaires officiels
certified badge BESTJOBERS, Elisa & Max

BESTJOBERS, Elisa & Max

@bestjobers

14926followers 802places
"Le midi 2 formule E/P/D à 27 ou E/P- P/D à 21€ curry jaune excellent, dessert à la poire et choc blanc,un régal ! Beau & bon! Le soir carte à partager, élaboré & tjs excellent "
certified badge Elsa & Cyril

Elsa & Cyril

@elsa_cyril

3573followers 1330places
"Délicieux restaurant asiatique avec des dimsum à tomber "
certified badge LYON METROPOLE

LYON METROPOLE

@petitfute

72followers 592places
"Sapnà, c'est un rêve qui a su faire face à la (triste) réalité. Sapnà, ça veut dire "rêve" en hindi. Un rêve à partager dans le plus créatif des restaurants asiatiques. Destinations gourmandes. Belle sobriété chaleureuse dans une salle très personnelle, à l'image d'une cuisine inédite. Le midi se décline autour des bao, mais pas que. Le soir, la carte varie en fonction des recettes inspirées par les voyages, laissant une belle place au sucré, chose rare dans cette catégorie. De la douceur, des saveurs, le plus gourmand des rêves éveillés."
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ELLE à table

@elleatable

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@makemylemonade

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