Café-restaurant L'esquisse

Café-restaurant L'esquisse à Lausanne : brunch et terrasse

Le café-restaurant L'esquisse, situé au Route du Signal 2 dans le quartier de l'Hermitage à Lausanne, a ouvert ses portes en 2010. Fondé par un passionné de gastronomie locale, il s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de brunch et de coffee de la région. Son emplacement privilégié au cœur d’un domaine verdoyant en fait un endroit idéal pour une escapade gourmande en famille ou entre amis.

L'esquisse se distingue par ses spécialités, notamment ses brunchs copieux servis le week-end, ainsi que par sa cuisine 100% suisse en circuit court. Le restaurant propose également une sélection de cafés de qualité, parfaits pour une pause détente. La terrasse extérieure offre une vue imprenable sur le lac et la ville, permettant aux visiteurs de profiter pleinement du cadre naturel tout en dégustant leurs plats ou leur coffee. C’est un lieu apprécié pour ses produits locaux, sa carte gourmande et son ambiance conviviale.

L’atmosphère de L'esquisse est chaleureuse et accueillante, avec un décor qui mêle élégance et simplicité. La terrasse, souvent ensoleillée, invite à la détente, tandis que l’intérieur du restaurant est cosy et moderne. Situé à proximité du musée Hermitage, il constitue une étape idéale après une visite culturelle ou une promenade dans le parc environnant. La vue sur le lac et la verdure environnante confère à ce lieu un charme hors du temps, parfait pour une pause nature en pleine ville.