Friday Saturday Sunday
Friday Saturday Sunday : restaurant et bar american à Philly
Fondé en 2015 par Chad et Hanna Williams, Friday Saturday Sunday est un restaurant et bar américain situé au 261 S 21st St, dans le quartier de Philadelphia. Ce lieu a su préserver son charme tout en gagnant une renommée nationale, grâce à une gestion passionnée et à une cuisine inventive. Le couple a su maintenir l’âme du restaurant tout en proposant une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité.
Le restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant du dîner aux brunchs, en passant par des cocktails sophistiqués. Le chef, Chad Williams, met en avant des plats comme le coco bread jamaïcain, accompagné de jerk quail ou de pâté curry, ainsi que des options plus casual comme le smoked herring spaghetti ou le shrimp cocktail avec yuzu koshu. La diversité des services et la qualité des mets en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine américaine revisitée.
L’ambiance du lieu est à la fois chic et décontractée, avec un décor moderne et soigné. Le bar, récemment rénové, offre une atmosphère cosy où l’on peut profiter de cocktails exceptionnels dans un cadre élégant. Que ce soit pour un dîner, un brunch ou simplement un verre entre amis, Friday Saturday Sunday propose un environnement accueillant, parfait pour une expérience culinaire mémorable dans le centre de Philadelphia.
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PHILADELPHIE
@petitfute
"De son passé de restaurant de quartier ultra populaire entre les années 1970 et 2015, le lieu n'a conservé que le nom. Après 18 mois de rénovation, la fidèle clientèle a remis le couvert et Fri Sat Sun, comme le surnomment affectueusement les habitués, ne désemplit toujours pas. Ce ne sont pas seulement les cocktails qui font se déplacer les résidents de Rittenhouse Square, mais aussi l'ambiance conviviale et la nourriture délicieuse. Le mieux est de s'installer au bar et de commander un assortiment de fruits de mer pour accompagner votre cocktail ou votre verre de vin. Une adresse avec un petit supplément d'âme."


Marine Etch
@marineetch


"Extensive and experimental tasting menu. Expensive but very good "
@alxcay