P.J. Clarke's

P.J. Clarke's : Institution légendaire à New York

Fondé en 1884 par Patrick J. Clarke, ce restaurant emblématique situé au 915 3rd Ave dans le quartier de l'Upper East Side à New York, est une véritable institution. Avec ses origines irlandaises, le bar a su conserver son charme d'antan, attirant des figures célèbres telles que Frank Sinatra et Jackie Kennedy. Son histoire riche et son ambiance chaleureuse en font un lieu chargé de souvenirs et d'authenticité.

Spécialisé dans les burgers, notamment le fameux bacon cheeseburger surnommé le « Cadillac » par Nat King Cole, P.J. Clarke's est aussi réputé pour ses plats classiques comme le fish and chips, le baked macaroni et ses cocktails. Le lieu offre une expérience culinaire authentique, où la convivialité et la tradition américaine se mêlent pour satisfaire les amateurs de ristorante, bar et burgers.

L'ambiance du bar est à la fois chic et décontractée, avec un décor d'époque comprenant un vieux jukebox, un bar en acajou massif et une atmosphère typiquement new-yorkaise. La lumière tamisée et le mobilier vintage créent un cadre idéal pour une immersion dans l'histoire de la ville, tout en dégustant des burgers de qualité dans un cadre chargé de souvenirs et de légendes.