Le Parc Franck Putelat

Le Parc Franck Putelat, restaurant gastronomique étoilé à Carcassonne

Le Parc Franck Putelat, situé au 80 Chemin des Anglais dans le quartier de la Cité médiévale à Carcassonne, a été fondé par le chef Franck Putelat. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement est rapidement devenu une référence en Occitanie, notamment grâce à ses deux étoiles Michelin. La renommée de ce restaurant gastronomique repose sur la maîtrise parfaite de la cuisine, mêlant saveurs terre et mer, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et à la créativité du chef.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que la bouillabaisse revisitée, le foie gras, ou encore une version gastronomique du cassoulet, mettant en valeur les produits locaux comme les haricots de Castelnaudary ou le pigeon. Le Parc Franck Putelat propose également un hôtel de luxe, offrant une expérience complète pour les amateurs de gastronomie et de confort. La carte des vins, l’accueil attentif et la cuisine inventive en font un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’excellence.

L’ambiance du lieu est élégante et chaleureuse, avec une décoration raffinée qui met en valeur le cadre blanc et naturel du restaurant. La salle, lumineuse et moderne, invite à la détente, tandis que le personnel, discret et professionnel, assure un service de haut niveau. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner romantique, Le Parc Franck Putelat séduit par son atmosphère sophistiquée et son cadre exceptionnel, parfait pour une expérience gastronomique mémorable à Carcassonne.