La Boëte

La Boëte : Restaurant de poissons et fruits de mer à Saint-Jean-de-Luz

Situé au 3 Rue Jean Bague dans le quartier de Saint-Jean-de-Luz, La Boëte a été ouvert en 2015 par un chef passionné, spécialisé dans la cuisine de poissons et fruits de mer. Depuis ses débuts, ce restaurant a su séduire une clientèle locale et touristique grâce à sa simplicité chaleureuse et à la qualité de ses produits. La réputation de La Boëte repose sur une sélection rigoureuse de poissons frais, crustacés et coquillages, préparés avec finesse et créativité, notamment dans ses plats de poissons emblématiques et ses fruits de mer cuisinés de façon originale.

Ce resto se distingue par ses spécialités telles que le gravlax de saumon, le tartare de haddock, ou encore le cabillaud au chorizo, qui font la renommée de l’établissement. La carte, volontairement limitée, privilégie la fraîcheur et l’authenticité, avec une touche d’innovation pour surprendre les gourmets. La convivialité et la maîtrise des saveurs en font un lieu apprécié aussi bien pour un repas entre amis que pour une sortie en famille, dans un cadre simple mais chaleureux.

L’ambiance de La Boëte reflète l’esprit d’un petit restaurant de pêcheur moderne, avec un décor épuré, des matériaux bruts et une atmosphère détendue. La décoration, inspirée par l’univers maritime, crée un environnement cosy où l’on se sent comme chez soi. La simplicité du lieu, combinée à la qualité des plats, offre une expérience culinaire authentique, idéale pour apprécier la richesse des produits de la mer dans un cadre convivial et authentique.