Scotoni Hütte

Scotoni Hütte : Ristorante et rifugio au cœur des Dolomites

Fondé en 2000 par une équipe passionnée, le Scotoni Hütte est un refuge emblématique situé à Alpe Lagazuoi, dans le quartier de San Cassiano BZ en Italie. Ce lieu allie tradition alpine et hospitalité chaleureuse, attirant chaque année de nombreux visiteurs en quête d’une expérience culinaire unique en son genre. Son emplacement en pleine nature en fait un point de passage incontournable pour les amateurs de randonnée, ski ou simplement de détente en montagne.

Le Scotoni Hütte se distingue par ses spécialités, notamment sa grigliata mista, ses risottos au pinomugo et speck, ainsi que ses desserts maison comme le strudel riche en pinoli ou la kaiser. Ce rifugio propose également un service de restauration de qualité, avec une attention particulière portée à la viande, considéré comme l’un des points forts du lieu. Son ambiance conviviale et ses plats savoureux en font une étape privilégiée pour les gourmets en quête d’authenticité.

L’atmosphère du Scotoni Hütte reflète l’esprit montagnard avec un décor chaleureux mêlant bois et pierre, créant un cadre accueillant et rustique. La vue sur les montagnes environnantes, notamment Lagazuoi et Conturines, ajoute à la magie du lieu. Que ce soit pour un déjeuner après une matinée de ski ou une pause lors d’une randonnée, ce refuge offre un cadre idéal pour apprécier la beauté des Dolomites dans une ambiance authentique et conviviale.